Buckwheat is a pseudocereal. It belongs to the knotweed family. The plant produces a small, triangular nut per flower. Measuring between 4 and 6 mm in length, it is relatively small and encased in a robust hull that is not suitable for consumption. Our bees love buckwheat, as it is an excellent hive plant. Buckwheat is not derived from wheat and is naturally gluten-free. However, it can be used as a substitute thanks to its cereal-like properties. This pseudocereal has a typically tangy, slightly nutty flavor. The entire grain cooks beautifully. With a grain mill, you can prepare delicious flour. Our tip: the aroma of buckwheat intensifies when the grains are lightly toasted. Buckwheat is also suitable as a nutty addition to cereals or as a base for a vegan roast. Many salads also benefit from the inclusion of a little buckwheat. With buckwheat, you can also bake delicious granola bars yourself. INGREDIENTS 100 organic buckwheat groats INSTRUCTIONS Fry 200g of buckwheat groats with vegetables and spices in a pan, then continue to grind with water. MANUFACTURER'S DETAILS Bio-Manufaktur Erber GbR, Föhrenstr. 3, 83527, The Hague, Germany See more

Grains de sarr bio (1800 g), certifiés « sans gluten », germicides, pelés en douceur sans apport de chaleur en Haute-Bavière Allemagne, très bon pour les régimes végétaliens et végétariens

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Le sarr est une pseudo-céréale. Il appartient à la famille des renouées. La plante forme une petite noix de forme triangulaire par fleur. Avec sa longueur comprise entre 4 et 6 mm, il est relativement petit et est enveloppé dans une coque robuste qui ne convient pas à la consommation. Nos abeilles adorent le sarr, car c'est une excellente plante de ruche. Le sarr ne provient pas du blé et ne contient pas de gluten par nature. Mais il peut être utilisé comme substitut grâce à ses propriétés semblables à des céréales. Les pseudo-céréales ont un goût typiquement acidulé et un peu de noisette. Tout le grain est merveilleusement cuit. Avec un moulin à céréales, vous pouvez préparer de la farine savoureuse. Notre conseil : l'arôme du sarr s'intensifie lorsque les graines sont légèrement grillées. Le sarr convient également comme ajout de noix aux céréales ou comme base pour un rôti végétalien. De nombreuses salades bénéficient également de l'insertion d'un peu de sarr. Avec le sarr, vous pouvez également cuire de délicieuses barres de céréales vous-même. INGRÉDIENTS 100 graines de sarr issues de l'agriculture biologique contrôlée MODE D'EMPLOI Faites frire 200 g de grains de sarr avec des légumes et des épices dans la poêle, puis continuez à broyer avec de l'eau. COORDONNÉES DU FABRICANT Bio-Manufaktur Erber GbR, Föhrenstr. 3, 83527, Haag, Allemagne Voir plus