QU'EST CE QUE LE GINSENG ?

Le Ginseng est le nom vernaculaire donné auPanax ginseng, uneplante vivace originaire d'Asie. Si l'appellation de cette plante est à l'origine du motpanacée, ce n'est pas pour rien. Cultivé depuis longtemps en Asie du Nord, le Ginseng rouge est très utilisé dans de nombreuses recettes de préparations. Cependant,la racine de Ginseng était autrefois réservée aux empereurs des grandes dynasties et aux populations les plus riches. Aujourd'hui, nous avons la chance de partager avec vous les propriétés de cette plante via noscompléments alimentaires.

Le Ginseng estcultivé et récolté dans les climats froidsde la Chine et de la Corée. Si le Ginseng rouge de Corée est appelé dans son pays d'originegoryo insam, c'est pour sa racine particulière.Goryo insamest un mot coréen qui peut se traduire parracine homme. Le tubercule principal de la plante possède uneforme humanoïdequi interpelle quelque peu. Bien que ce soient les baies rouges de la plante qui attirent en premier l'œil expert des cueilleurs, ce sont bel et bien les racines de Ginseng qui sont consommées.

En nutraceutique,c'est le Ginseng rouge qui est généralement conseillé. Contrairement au Ginseng blanc, la plante a, ici, éténettoyée, séchée puis chauffée à température exacteavant d'être transformée en poudre. Le Ginseng blanc a généralement été séché rapidement et ce sont des racines moins âgées qui sont utilisées. Ce qui explique pourquoi il y a plus de ginsénosides (principe actif du Ginseng) dans le Ginseng rouge que dans le Ginseng blanc.

En Corée comme en Chine, c'est leGinseng rouge panax meyerqui est cultivé. Ce Ginseng asiatique a une réputation telle que de nombreux produits sont surnommés eux-aussi par ce nom, alors qu'il s'agit de produits totalement différents. LeGinseng de Sibérie, par exemple, est le surnom donné à l'Eleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus). LeGinseng péruvienest en réalité fait de Maca (Lepidium meyenii) tandis que leGinseng indienest le surnom de l'Ashwagandha (Withania somnifera). Quant auGinseng américain(Panax quinquefolius), ses bienfaits sont assez proches du Ginseng chinois.

Nos pilulier sont composés dePEHD(Polyéthylène Haute Densité), une matièreconforme à l'alimentarité, compatible avec lecontact de la nourriture(Règlementation CE 10 2011).