La Baie de Goji, un super aliment
Si l'on parle aujourd'hui aussi souvent de la baie de goji, ce n'est pas le fruit du hasard bien entendu. Ce petit fruit nous arrivant tout droit d'Asie est considéré aujourd'hui parmi ceux que l'on appelle les «super-aliments», grâce à des propriétés très intéressantes, rendant ainsi les effets de sa consommation plutôt spectaculaires. La baie de goji provient d'un arbre, qui se nomme lelyciet, ou lyciet de Chine. On trouve celui-ci en Asie, et sa consommation, à la base, est liée à la culture du Tao. Les baies de goji sont de petits fruits de couleur rouge poussant sur lelyciet de Barbarie,également appelé lyciet commun. Cet arbuste épineux est robuste, il peut atteindre jusqu'à 4 mètres de haut, bien que dans la culture du goji, le plant mesure le plus souvent entre 1 et 3 mètres de hauteur. Son feuillage est composé de petites feuilles lancéolées et solitaires, tandis que ses fleurs violettes sont regroupées en petits bouquets. La floraison de l'arbuste se fait entre juin et septembre. Sur l'arbre, les petites fleurs côtoient les petits fruits déjà mûrs. Ceux-ci peuvent avoir la forme d'une petite cerise, ils sont plus ou moins allongés selon la variété.