RECIPE IDEA: In Japan, various sweets to which Matcha is added are also very popular. Examples range from cakes and cookies to various ice cream mixes. Matcha can be used as the main flavoring ingredient in a homemade cake. 10 to 20 grams (or about 1 to 2 tablespoons) is enough to refine the taste depending on the size of the soft cake. TEA PREPARATION: Matcha powder is generally used for preparing tea. To prepare tea, simply infuse between 1.5 g (Usucha) and 5 g (Koicha) of powder in 100 ml of hot, but not boiling, water and mix the powder evenly with a suitable bamboo whisk. ORGANIC QUALITY: Our matcha is sourced organically in Japan, with purity being the top priority and exceptional standards being met to ensure excellence. 100 NATURAL PRODUCT: Our matcha powder is a 100 natural product, without any additives, preservatives, or flavorings. The leaves are carefully dried and perfectly ground. We carefully pack each batch by hand to ensure maximum quality. Our resealable bag further guarantees the freshness and preservation of the product. ✓ NATURAL TASTE: Japanese matcha has a strong and captivating taste, known for its rich umami, balanced by a subtle bitterness and creamy smoothness. Its aroma is fresh and lively, with sweet and herbal notes, making it a truly exceptional and beloved drink. MADE IN JAPAN: Our Matcha is carefully cultivated in the shady fields of Japan, where tea cultivation has great importance and a long tradition. By reducing exposure to sunlight for several weeks before harvest, our Matcha develops a rich green color and a unique umami taste. MATCHA: Native to China and Japan, matcha is a type of finely ground green tea leaf known as tencha. The leaves are delicately ground using only the tender, vein-free pulp to achieve the finest powder texture. Today, the plant is highly valued for its unique flavor and importance in traditional Japanese tea ceremonies.IDÉE DE RECETTE: Au Japon, les différentes sucreries auxquelles on ajoute du Matcha sont également très appréciées. Les exemples vont des gâteaux et biscuits aux différents mélanges de glaces. Le matcha peut être utilisé comme ingrédient aromatique principal dans un gâteau maison. 10 à 20 grammes (ou environ 1 à 2 cuillères à soupe) suffisent pour affiner le goût en fonction de la taille du gâteau moelleux. PRÉPARATION DU THÉ: La poudre de Matcha est généralement utilisée pour la préparation du thé. Pour préparer le thé, il suffit d'infuser entre 1,5 g (Usucha) et 5 g (Koicha) de poudre dans 100 ml d'eau chaude mais non bouillante et de mélanger uniformément la poudre avec un fouet en bambou adapté. QUALITÉ BIO: notre matcha est issu de cultures biologiques au Japon, la pureté étant la priorité absolue et des normes exceptionnelles étant respectées pour garantir l'excellence. 100 PRODUIT NATUREL: Notre poudre de matcha est un produit 100 naturel, sans aucun additif, conservateur ou arôme. Les feuilles sont soigneusement séchées et parfaitement moulues. Nous emballons soigneusement chaque lot à la main afin de garantir une qualité maximale. Notre sachet refermable garantit en outre la fraîcheur et la conservation du produit. ✓ GOÛT NATUREL: Le matcha japonais a un goût prononcé et envoûtant, connu pour sa richesse en umami, équilibré par une subtile amertume et une onctuosité crémeuse. Son arôme est frais et vif, avec des notes sucrées et herbacées, ce qui en fait une boisson vraiment exceptionnelle et appréciée. FABRICATION DU JAPON: Notre Matcha est soigneusement cultivé dans les champs ombragés du Japon, où la culture du thé a une grande importance et une longue tradition. En réduisant l'exposition au soleil pendant plusieurs semaines avant la récolte, notre Matcha développe une couleur verte riche et un goût umami unique. MATCHA: originaire de Chine et du Japon, le matcha est une sorte de feuille de thé vert finement moulue, connue sous le nom de tencha. Les feuilles sont délicatement moulues en n'utilisant que la pulpe tendre, sans veines, afin d'obtenir la texture la plus fine de la poudre. De nos jours, la plante est très appréciée pour son goût unique et son importance dans les cérémonies de thé traditionnelles japonaises.