100 pure and natural extra virgin oil obtained by crushing and kneading the pulp of Olea europaea. It takes an average of 5 kg of olives to make 1 liter of oil. Very digestible, with a very pleasant fruity smell and flavor, it is a queen oil in cooking! However, be careful to choose its quality carefully, which should be obtained if possible from organically grown fruits and of the extra virgin designation (the only one with the required qualities regarding the acidity level). Extra virgin olive oil can be as beneficial inside our body as it is outside. It is very anti-oxidant, rich in vitamins A, D, E and K as well as polyphenols. Its pronounced vegetal scent goes particularly well with lemon. INGREDIENTS Olea europaea fruit oilHighly antioxidant oil, rich in vitamins A, D, E and K as well as polyphenols. Cultivation: Product from organic farming, certified by Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10. Quality: Extra virgin oil, 100 pure and natural, first cold pressing, without any chemical treatment. Production process: - Storage of the picked fruits for the shortest possible period (a few hours to 2 or 3 days) - Washing of the sorted olives in water - Crushing: the whole olives are crushed to tear the envelopes of the fruit cells (pulp, stone and almond) and thus release the oil - Essential mixing to facilitate the release of the oil and improve the yield - Separation of oil vegetation water solid parts in a centrifuge decanter This pure, untreated fruit juice, produced at low temperature (30 to 40 C) is absolutely natural. Part of the plant: Olive pulp. INCI Name: Olea europaea fruit oil. 100 pure and natural extra virgin oil. Huile vierge extra 100 pure et naturelle obtenue par broyage et malaxage de la pulpe de Olea europaea. Il faut en moyenne 5Kg d'Olives pour faire 1 litre d'huile. Très digeste, d'une odeur et d'une saveur fruitée très agréable, c'est une huile reine en cuisine ! Attention cependant à bien choisir sa qualité qui devra être obtenue si possible à partir de fruits cultivés biologiquement et d'appellation vierge extra (la seule présentant les qualités requises en ce qui concerne le taux d'acidité). L'huile d'Olive vierge extra sait être aussi bénéfique à l'intérieur de notre corps qu'à l'extérieur. Elle est très anti-oxydante, riche en vitamine A, D, E et K ainsi qu'en polyphénols. Son odeur végétale prononcée se marie particulièrement bien avec le citron. INGRÉDIENTS Olea europaea fruit oilHuile très anti-oxydante, riche en vitamine A, D, E et K ainsi qu'en polyphénols. Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10. Qualité : Huile vierge extra, 100 pure et naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Procédé d'obtention :- Entreposage des fruits cueillis pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours) - Lavage à l'eau des olives triées - Broyage : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile - Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l'huile et améliorer le rendement - Séparation huile eaux de végétation parties solides dans un décanteur centrifugeur Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40 C) est absolument naturel. Partie de la plante : Pulpe de l'olive. Nom INCI : Olea europaea fruit oil. Huile vierge extra 100 pure et naturelle.
