Bio-Yacon syrup, the alternative sweetener Yacon syrup is a delicious, alternative sweetener that is made from the roots of the Yacon plant.For this purpose, the juice is pressed out of the roots, filtered and thickened by evaporation using negative pressure.As soon as most of the water has evaporated, you get a thick, dark and sweet syrup.Yacon syrup tastes very similar to forest honey. Prebiotics Yacon syrup contains 40 to 50 % fructooligosaccharides that are prebiotics.Fructooligosaccharides are not digested in the small intestine, but hike into the large intestine, where they serve as a source of food for the useful bacteria in our intestine.The prebiotics contained in Yacon are particularly favorable for healthy bacteria such as bifidobacterium and lactobacillus, two types that also occur in yogurt. Since part of the syrup is not digested, fewer calories from the intestine are also included in the bloodstream.For this reason, it only delivers about a third of the calories of a comparable portion of sugar. Raw food quality In all processes, from the harvest, pressing, filtration, vaccuum concentration and transport, our Yacon syrup was never heated above 45 ° C.Without preserving and additives. Average nutritional values ??per 100g Energy: 267 kcal, fat: 0.6 g, of which: saturated fatty acids 0.3 g, carbohydrates: 54 g, of which: sugar* 46 g, protein: 1.5 g, salt*: 0.01 g *: Only natural occurrence, no additives Responsible food entrepreneur: Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str.2c, 67292 Kirchheimbolanden Ingredients / ingredients Bio-Yacons syrup Address manufacturer/importer Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str.2c, 67292 Kirchheimbolanden More origin: Peru.Tastes like forest honey, very delicious alternative to honey and sugar.Raw food quality: All processes in the extraction below 45 ° C.Natural, bio-certified (DE-ÖKO-006), recoverable glass.Ingredients: 100% bio-yacon syrup. Bio-Yacon-Sirup, das alternative Süßungsmittel Yacon-Sirup ist ein köstliches, alternatives Süßungsmittel, das aus den Wurzeln der Yacon-Pflanze hergestellt wird. Hierzu wird der Saft aus den Wurzeln gepresst, gefiltert und durch Verdunstung mittels Unterdruck eingedickt. Sobald der größte Teil des Wassers verdunstet ist, erhält man einen dicken, dunklen und süßen Sirup. Yacon-Sirup schmeckt Waldhonig sehr ähnlich. Präbiotika Yacon-Sirup enthält 40 bis 50 % Fructooligosaccharide, die Präbiotika sind. Fructooligosaccharide werden nicht im Dünndarm verdaut, sondern wandern in den Dickdarm, wo sie als Nahrungsquelle für die nützlichen Bakterien in unserem Darm dienen. Die in Yacon enthaltenen Präbiotika sind besonders günstig für gesunde Bakterien wie Bifidobacterium und Lactobacillus, zwei Arten, die auch in Joghurt vorkommen. Da ein Teil des Sirups nicht verdaut wird, werden auch weniger Kalorien aus dem Darm in den Blutkreislauf aufgenommen. Aus diesem Grund liefert er nur etwa ein Drittel der Kalorien einer vergleichbaren Portion Zucker. Rohkostqualität Bei allen Prozessen, von der Ernte, über Pressen, Filtrierung, Vaccuum-Konzentration und Transport, wurde unser Yacon-Sirup niemals über 45 °C erwärmt. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 267 kcal, Fett: 0,6 g, davon: gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate: 54 g, davon: Zucker* 46 g, Eiweiß: 1,5 g, Salz*: 0,01 g *: Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Bio-Yaconsirup ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden MehrHerkunft: Peru. Geschmack wie Waldhonig, sehr leckere Alternative zu Honig und Zucker. Rohkostqualität: alle Prozesse in der Gewinnung unter 45°C. Naturbelassen, Biozertifiziert (DE-ÖKO-006), Wiederverschließbares Glas. Zutaten: 100% Bio-Yacon-Sirup.Bio Yacon-Sirup - Rohkostqualität - Zuckerersatz - alternativer Süßstoff 250 g 250.0 Gramm