PAIRING: The organoleptic qualities (texture, smell, color) of this oil make it ideal for raw consumption and for preparing all types of dishes, salads, gazpacho, dairy products, desserts, potatoes. GOURMET: Important awards, such as the Prestige Gold obtained at the International Competition held in Israel in 2017, or the 1st Prize for the Best Olive Oil of Mancha Real the same year, as well as the inclusion in the Flos Olei 2018, Guide to the best oils in the world, confirm, by independent institutions, the excellence of our production. Oleozumo - Orozumo is present at the most important fairs in the sector. QUALITY: Numerous certifications endorse our process and the quality of our products, such as Andalusian Certified Quality, Organic Production, Production under the Sierra Magina Designation of Origin and Integrated Production. The environment: The people who make up Oleozumo - Orozumo are also farmers whose philosophy of care and respect for the environment has been transferred to the rest of the production process. This philosophy is based on combining the best of a thousand-year-old crop with continuous innovation that allows the application of the latest technologies. Extra virgin olive oil with an approximate acidity of 0.2º. Fruity. Olive with a balanced profile and persistent flavor. High-quality extra virgin olive oil particularly suitable for mass consumption, as well as for the hotel and restaurant sector, as it maintains an excellent quality price ratio. This is an extra virgin olive oil of the Arbequina and Picual varieties, cold-pressed, using mechanical processes that ensure that the organoleptic properties of the oil remain intact.ACCOMPAGNEMENT : les qualités organoleptiques (texture, odeur, couleur) de cette huile la rendent idéale pour la consommation brute et pour la préparation de tout type de plat, salades, gaspacho, produits laitiers, desserts, pommes de terre. GOURMET: D'importantes récompenses, comme l'Or Prestige obtenu au Concours International qui s'est tenu en Israël en 2017, ou le 1er Prix de la Meilleure Huile d'Olive de Mancha Real la même année, ainsi que l'inclusion dans le Flos Olei 2018, Guide des meilleures huiles du monde, viennent confirmer, par des institutions indépendantes, l'excellence de notre production. Oleozumo - Orozumo est présent dans les foires les plus importantes du secteur. QUALITÉ: De nombreuses certifications avalisent notre processus et la qualité de nos produits, comme la Qualité Certifiée Andalouse, la Production Biologique, la Production sous l'appellation d'origine Sierra Magina et la Production Intégrée. L'environnement : Les personnes qui font partie d'Oleozumo - Orozumo sont également des agriculteurs dont la philosophie de soin et de respect de l'environnement a été transférée au reste du processus de production. Cette philosophie est basée sur la combinaison du meilleur d'une culture millénaire avec l'innovation continue qui permet l'application des dernières technologies. Huile d'olive extra vierge avec une acidité approximative de 0,2º. Fruité. Olive au profil équilibré et à la saveur persistante. Huile d'olive vierge extra de haute qualité particulièrement adaptée à la consommation de masse, ainsi qu'au secteur de l'hôtellerie et de la restauration, car elle maintient un excellent rapport qualité prix. Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra des variétés arbequina et picual d'extraction à froid, utilisant des procédés mécaniques qui garantissent que les propriétés organoleptiques de l'huile restent intactes.
