ORYOKI Mainichi Organic Matcha Powder - Premium Quality Organic Green Tea by Oryoki - Premium Quality Made in Japan - 30g of Organic Matcha Powder in Vacuum Packaging - Ideal for Matcha Latte

Name: ORYOKI Mainichi Organic Matcha Powder - Premium Quality Organic Green Tea by Oryoki - Premium Quality Made in Japan - 30g of Organic Matcha Powder in Vacuum Packaging - Ideal for Matcha Latte
Brand: ORYOKI
SKU: BE-GR-AMBE-B07BNNPV42
Price: 79.99 USD
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ORYOKI Mainichi Organic Matcha Powder - Premium Quality Organic Green Tea by Oryoki - Premium Quality Made in Japan - 30g of Organic Matcha Powder in Vacuum Packaging - Ideal for Matcha Latte

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Supplier: ORYOKI

Category: Grocery & Gourmet Food Beverages Tea Green Macha

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Description du produit

ORYOKI Matcha Mainichi bio - Qualité supérieure

Sa poudre de thé est fine et a un vert vif. Le Matcha Mainichi est un mélange ciblé de 4 cultivars et a un goût agréablement amer et sucré avec une note légèrement acidulée en bouche. Le bon choix pour tous ceux qui aiment les matchas solides et robustes de très haute qualité. La poudre de matcha est actuellement à la mode en Europe. Il renforce l'activité, stimule l'esprit et le corps. Le matcha est considéré comme extrêmement sain - encore plus sain que les thés verts traditionnels. Seules les jeunes feuilles spécialement sélectionnées sont utilisées pour ce matcha, dont la croissance a été limitée par ombrage. Cela augmente l'intensité des ingrédients, la formation de théanine, de caféine et de chlorophylle est favorisée. Le goût et la qualité de ce matcha sont extraordinairement bons.

Préparation du matcha

Il y a deux variantes. Usucha, le matcha fin est livré avec 2-3 spatules de poudre et 5-6 ml environ 90 C d'eau chaude. Avec le chasen (matchabes), remuez jusqu'à consistance lisse, de sorte que tous les morceaux soient retirés. Ensuite environ Ajouter 100 ml d'eau chaude à 80 C et battre le matcha avec un mouvement en forme de W dans le bol à matcha jusqu'à ce qu'une belle mousse se forme. Le koicha visqueux est préparé avec plus de poudre de thé vert et moins d'eau.

Niveau de qualité du matcha

Ce matcha a la qualité premium – le deuxième niveau de qualité le plus élevé. Ce thé est idéal pour boire et pour diverses recettes de matcha.

Ombrage des feuilles de thé

Les feuilles de thé pour ce matcha bio sont ombragées pendant 20 à 25 jours avant la récolte. Les cultivars de ce thé sont Yabukita, Asatsuyu, Kanayamidori et Okuyutaka.

Cueillette de thé vert à la main

Seules les feuilles sélectionnées de la première récolte sont utilisées pour ce niveau de qualité. Après la récolte, une atténuation douce et courte est effectuée.

Matcha issu de l'agriculture biologique du thé

Ce thé pousse dans une ferme biologique sur la péninsule de Kyushu. L'utilisation de pesticides chimiques est complètement renoncée.

Origine du matcha bio

Les plantes de thé pour cet excellent matcha sont situées à Kirishima, préfecture de Kagoshima, sur la péninsule de Kyushu, à une altitude de 600 mètres. Seules les feuilles de thé de la première récolte en mai sont utilisées. Il y a relativement peu de quantités exportées, de sorte qu'elles sont relativement difficiles à obtenir.

La diversité complète des ingrédients précieux

Pour le matcha, toute la feuille de thé est broyée et elle contient ainsi tous les ingrédients précieux. Ceux-ci incluent en haute concentration des antioxydants catéchines protecteurs des cellules (EGCG), des acides aminés, en particulier la L-théanine, qui procure bien-être, équilibre et relaxation, caféine ainsi que diverses vitamines (vitamine A bêta carotène, vitamine B1, B2, B3, vitamine E et vitamine K). Ajoutez peut-être la très haute valeur ORAC du Matcha de bonne qualité. ORAC signifie Oxygen Radical Absorption Capacity. Il s'agit d'une méthode de mesure américaine qui détermine la capacité antioxydante des substances naturelles.

Poudre de matcha bio Mainichi - Qualité supérieure - Thé vert bio par Oryoki - Qualité supérieure - Fabriqué au Japon - 30 g de poudre de matcha organique dans un emballage sous vide - Idéal pour le matcha latte