Pancetta Affumicata Salumi Pasini | Slice in box 700g | Smoked bacon | Italian smoked bacon | Gourmet package

Name: Pancetta Affumicata Salumi Pasini | Slice in box 700g | Smoked bacon | Italian smoked bacon | Gourmet package
Brand: Salumi Pasini
SKU: FR-GR-AMFR-B0182F0E78
Price: 64.99 USD
Availability: InStock

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Pancetta Affumicata Salumi Pasini | Slice in box 700g | Smoked bacon | Italian smoked bacon | Gourmet package

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Supplier: Salumi Pasini

Category: Grocery & Gourmet Food

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L'histoire de Salumi Pasini

Salumi Pasiniincarne la tradition, la nouveauté et la passion des nouvelles générations pour la charcuterie de haute qualité.

Depuis 70 ans, on raconte une histoire entièrement italienne. Chaque étape qui mène à la réalisation finale de la charcuterie, retrace les meilleures techniques du passé.

BACON FUMÉ

Lebacon fuméest produit à partir de viandes sélectionnées qui sont salées, saupoudrées d'épices et d'herbes aromatiques.

Le bacon est massé à la main quotidiennement pendant une dizaine de jours afin que les épices soient absorbées uniformément et, ensuite, il est amené dans les salles de séchage.

CONSEILS DE CONSERVATION

Conserver au réfrigérateur et, une fois ouvert, conserver dans un film plastique ou un torchon de cuisine et consommer dans les 30 jours

EXPIRATION DES ALIMENTS

Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité.

La date d'expiration dépendra du format choisi et du type de produit.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeur énergétique: 1676 KJ - 406 Kcal
Graisse 39,1 g
dont acides gras saturés 13,79 g
Hydrates de carbone 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 13,5 g
Sel 3,32 g

LE PARFUM

Arôme intense avec une note fumée, suivie d'épices dont le genièvre et le clou de girofle

LE BON MOMENT

Idéal pour cuire au four ou dans une casserole pour un brunch ou pour goûter simplement sur du pain chaud

AU GOÛT

Bon équilibre gustatif et olfactif, au sein de la tranche on perçoit une agréable note fumée et les épices

LE BON MATCH

Vin rouge corsé. Terra dei Forti Valdadige Casetta DOC. Alternativement, une bière tourbée, avec des notes fumées et des arômes floraux de houblon, avec un arrière-goût légèrement amer

INGRÉDIENTS

Viande de porc (bacon avec couenne), sel, dextrose, épices, arômes de fumée, arômes. Antioxydant: E301. Conservateur: E250.

SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS PROTEINES DE LAIT

Une recette de la tradition italienne

Spaghetti carbonara avec bacon croustillant

Méthode

Cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée. Coupez le lard en lanières et faites-le revenir dans une poêle sans huile.
Battez les jaunes d'œufs avec le pecorino dans un bol, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau de cuisson spaghetti et une pincée de poivre.
Égoutter les spaghettis et verser dans la casserole avec le bacon, bien mélanger.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d'œufs battus: mélangez bien et ajoutez une cuillère à soupe d'eau de cuisson pour un résultat crémeux.
Saupoudrer de fromage. Servir chaud.

Ingrédients pour 2 personnes

320 g de spaghettis
150 g de Guanciale (bacon)
5 jaunes d'oeuf
75 g de pecorino
Sel et poivre

✓ Delivery - Thanks to our packaging and dry ice, the product will retain freshness and flavor, for maximum pleasure in the mouth. ✓ The quality remains - This Italian charcuterie made by us does not contain gluten, lactose, GMOs, or milk protein. ✓ Our recipe - The bacon is made by following the best recipe step by step with 100 Italian meat and in an artisanal way. ✓ Tasting - Some like it for breakfast, others prefer it rolled around a prune and then baked, this bacon is good in all its forms. ✓ Smoked pancetta - This bacon is made from the bacon from the back of the pig. It undergoes a drying and smoking process resulting in this special Italian charcuterie.✓ Livraison - Grâce à nos emballages et à la glace carbonique, le produit gardera fraîcheur et saveur, pour un maximum de plaisir en bouche. ✓ La qualité reste - Cette charcuterie italienne fabriquée par nos soins ne contient ni gluten, ni lactose, ni OGM, ni protéine de lait. ✓ La recette de chez nous - Le bacon est réalisé en suivant pas à pas la meilleure recette avec 100 de viande italienne et de manière artisanale. ✓ Dégustation - Certains l'aiment au petit déjeuner, d'autres le préfèrent roulé autour d'un pruneau puis passé au four, ce bacon est bon sous toutes ses coutures. ✓ Pancetta fumé - Ce bacon est fabriqué à partir du lard provenant du dos du porc. Il subi un processus de séchage et de fumage aboutissant à cette charcuterie italienne spéciale.