Originaire d'Australie, d'Amérique du sudet deNouvelle-Zélande,laPassifloreest uneplante grimpante vivaceaux fleurs spectaculaires, pouvant grimper jusqu'à10m de haut. Elle affectionne particulièrement les régions auclimat doux. Elle pousse facilement sur des supports tels que les clôtures, les grilles ou encore les arbres.
Passiflora vient du latinpassio(passion) etflora(fleur), c'est-à-dire Fleur de la Passionincarnatavient, quant à lui, decarne, la chair. Ces plantes tirent leur nom du fait que les missionnaires jésuites d'Amérique du Sud se servaient, pour représenter la Passion du Christ auprès des populations locales, de la fleur de cette liane : son pistil, les dessins de sa corolle et diverses pièces florales ressembleraient à une couronne d'épines ainsi qu'au marteau et aux clous de la Crucifixion.
Les Aztèques l'utilisaient beaucoup en cuisine et ce sont les colons espagnols qui l'ont ramenée en Europe où elle toujours aujourd'hui très utilisée.
Ce produit est issu de l'Agriculture Biologique (ECOCERT FR-BIO-01).