The term Penne, in Italian, refers to the quill pen used in antiquity for writing, which was cut on the bias to create a fine point. The pasta, made from a tube of smooth or ridged pasta of varying lengths, has the characteristic diagonal cut typical of the pen. Produced exclusively from organically grown Kamut pasta, the flavor is unique: sweet with hints of nuts. Fusilli belong to the family of very short, straight pasta and originate from Campania. They have a spiral shape, a diameter of approximately 10 mm, an average length of 41 mm, and a thickness that varies from 1.35 to 1.48 mm. Penne Rigate are perfect for preparing baked pasta or for asciutte pasta with sweetbreads or lamb. My sono ottime also contains condiments based on greenery and more in general, proprio per la loro versatilità, per tutte le ricette della tradizione mediterranea, comme il classico condimento avec pomodoro, basilico, extra vergine olive and una spolverata di parmigiano. Classic Abbinamento collar sugo all'arrabbiata. DIRECTIONS FOR USE Cook in boiling water for 8-10 minutes. Drain and season as desired.



DE CECCO - Penne RIGATE KAMUT BIO 500GR - Lot de 3

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Le terme Penne fait référence en langue italienne, au stylo plume d'oie utilisé dans l'antiquité pour écrire et qui a été coupé sur le biais pour obtenir une pointe avec un trait fin. Le format, obtenu à partir d'un tube de pâtes, lisse ou ligné, de longueur variable, a la coupe diagonale caractéristique typique du stylo. Produit exclusivement par l'agriculture biologique, le goût de Kamut est unique : sucré avec quelques notes de noix. Les Fusilli appartiennent à la famille des pâtes très courtes et droites et sont originaires de Campanie. Ils ont une forme en spirale, un diamètre d'environ 10 mm, une longueur moyenne de 41 mm et une épaisseur qui varie de 1,35 à 1,48 mm. Le Penne Rigate sono perfette per la preparazione di paste al forno o per paste asciutte condite con sughi di carne di maiale o manzo. Ma sono ottime anche con i condimenti a base di verdure e più in generale, proprio per la loro versatilità, per tutte le ricette della tradizione mediterranea, come il classico condimento avec pomodoro, basilico, olio extra vergine e una spolverata di parmigiano. Classico Abbinamento col sugo all'arrabbiata. MODE D'EMPLOI Cuire dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes. Égoutter et assaisonner à volonté.