Madras Curry Paste: Cumin and Chili (Hot) Servings per jar: 10. - Preparation and use: Mix well before use. Beef Madras (serves 2) - 2 tablespoons vegetable oil - 1 medium onion, diced - 70g Patak Madras Paste - 250g diced beef (can be used sliced or chicken) - 200g fresh or canned chopped tomatoes - 100ml water - 1 teaspoon chopped fresh coriander leaf. In a medium pan, gently fry the onions in the oil until golden. Mix in the Patak Madras Curry Paste, add the beef, and fry until sealed. Add the tomatoes and water, mix well, and cover the pan. Simmer over low heat for 40 minutes, until the beef is cooked. Serve garnished with chopped cilantro. INGREDIENTS Vegetable oil, water, salt, cilantro, tamarind, cumin (5 ), turmeric, chili pepper (4 ), corn flour, ground ginger, garlic powder, spices (contains mustard), acetic acid, citric acid, lactic acid.Patak's Madras Pâte à épices 283 gDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Madras Pâte au curry : cumin et piment (chaud) portions par pot : 10. - Préparation et utilisation : bien mélanger avant utilisation. Madras de bœuf (sert 2) - 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 1 oignon moyen en dés. - 70 g de pâte Madras Patak. - 250 g de bœuf coupé en dés (peut être utilisé en lamelle ou poulet). - 200 g de tomates hachées fraîches ou en conserve – 100 ml d'eau – 1 cuillère à café de feuille de coriandre fraîche hachée dans une poêle de taille moyenne, faites frire doucement les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélangez la pâte au curry Madras de Patak, ajoutez le bœuf et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit scellée. Ajouter les tomates et l'eau, bien mélanger et couvrir la poêle. Laisser mijoter à basse température pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit cuit. Servir garni de feuille de coriandre hachée. INGRÉDIENTS Huile végétale, eau, sel, coriandre, tamarin, cumin (5 ), curcuma, piment (4 ), farine de maïs, gingembre moulu, poudre d'ail, épices (contient de la moutarde), acide acétique, acide citrique, acide lactique.