Pectin is a natural, fully soluble, purely plant-based and vegan polysaccharide, composed of fruits rich in pectin, like oranges or apples, and is primarily used as a natural gelling agent. Pectin belongs to the group of Intestinable carbohydrates, therefore, are virtually calorie-free and are often used in light products and low-calorie varieties of ice cream. Pectin forms thermo-reversible gels which liquefy upon heating and reform upon cooling. Thanks to its long polysaccharide chain, pectin promotes the feeling of satiety and significantly stimulates intestinal activity. ________________________________________________________________________________________________________________ Appetite-stimulating scent and excellent taste have long not been enough. Molecular cuisine means the new magic word that puts the gastronomic world on a particularly effective and unusual which is branching the world of science. Manage, foam, thicken, emulsify. Operations that have been appearing for many decades in kitchens around the world. are now revolutionized, refined and accelerated. It is developed an innovative, modern and innovative cuisine. in which only the "Wow" effect represents the driving force. In molecular cuisine, the imagination knows no limits. _____________________________________________________________________________________________ For even more offers and more information on the topic of healthy living and enjoyment, Visit our website www.wuerzteufel.de or write to us at info wuerzteufel.de. DIRECTIONS FOR USE When making, mix with sugar for easy, lump-free distribution. Indicative dosage: jam and jam: 6-12 g kg soft jelly - Filling: 15-20 g kg cut-resistant jelly - Cake mold: 30-40 g kgFree shipping in Germany from 30 euros, European Union: from 50 euros. Packaging: 3 XL bags made of high-quality polyethylene aluminum with a protective aroma layer - Weight: 1500 g each. Easy to open and dose, resealable. Our quality standards for your safety: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Germany. Pure polysaccharide - To avoid the risk of lumps, we recommend using an immersion blender to dissolve the powder. Especially in the production of spreads, jams, and preserves, you will no longer be tied to mass-produced products from the sugar industry. From now on, you can use as much or less sugar to make jams as you like. A spray of lemon and 10 to 20 g. Pectin, depending on how firm you want to keep your jam. The result is a perfect jam, freshly made according to your own recipe. Pectin (HS-Pectin) is a very high-quality fruit pectin. Special pectin blend for jams, preserves, spreads, and cream fillings. HM Spicy Pectin is characterized by a very uniform and slow-setting gel (allowing air to escape) and the formation of creamy, paintable masses. La pectine est un polysaccharide naturel, entièrement soluble, purement végétal et végétalien, composé de fruits riches en pectine, comme des oranges ou des pommes, et est principalement utilisé comme un gélifiant naturel. Pectine appartient au groupe des Les glucides intestinables, sont donc pratiquement sans calories et sont souvent utilisés dans les produits légers et les variétés de glace à faible teneur en calories. La pectine forme des gels thermo-réversibles qui se liquéfient lors du réchauffement et se reforment lors du refroidissement. Grâce à sa longue chaîne en polysaccharides, la pectine favorise la sensation de satiété et stimule significativement l'activité intestinale. ________________________________________________________________________________________________________________ Un parfum stimulant l'appétit et un goût excellent ne sont plus suffisants depuis longtemps. La cuisine moléculaire signifie le nouveau mot magique qui met le monde gastronomique sur une particulièrement efficace et inhabituelle qui ramive le monde de la science. Gérer, mousser, épaississer, émulsionner. Des opérations qui apparaissent depuis de nombreuses décennies dans toutes les cuisines du monde. sont maintenant révolutionnés, affinés et accélérés. Il est développé une cuisine innovante, moderne et innovante. dans lequel seul l'effet « Wow » représente la force motrice. Dans la cuisine moléculaire, l'imagination ne connaît pas de limites. ____________________________________________________________________________________________ Pour encore plus d'offres et plus d'informations sur le thème de la vie et du plaisir sain, Visitez notre site www.wuerzteufel.de ou écrivez nous sur info wuerzteufel.de. MODE D'EMPLOI Lors de la fabrication, mélangez avec du sucre pour une distribution facile et sans grumeaux. Dosage indicatif : confiture et confiture : 6-12 g kg de gelée molle - Remplissage : 15-20 g kg de gelée résistante aux coupures - Moule à gâteau : 30-40 g kgLivraison gratuite en Allemagne à partir de 30 euros, Union européenne : à partir de 50 euros. Emballage : 3 sacs XL en polyéthylène aluminium de haute qualité avec une couche protectrice d'arômes - Poids : 1500 g chacun. Facile à ouvrir et à doser, refermable. Nos normes de qualité pour votre sécurité : FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Allemagne. Polysaccharide pur - Pour éviter le risque de grumeaux, nous vous recommandons d'utiliser un mixeur plongeant pour dissoudre la poudre. En particulier dans la fabrication de pâtes à tartiner, de confitures et de confitures, vous ne serez plus lié aux produits de masse de l'industrie sucrière. À partir de maintenant, vous pouvez utiliser autant ou moins de sucre pour faire des confitures que vous le souhaitez. Une pulvérisation de citron et de 10 à 20 g. Pectine, selon la fermeté que vous souhaitez conserver votre confiture. Le résultat est une confiture parfaite, fraîchement fabriquée selon votre propre recette. Pectine (HS-Pectine de fruits de très haute qualité. Mélange spécial de pectine pour confitures, confitures, pâtes à tartiner et remplissages de crème. HM pectine épicée se caractérise par un gel très uniforme et lente (permettant à l'air de s'échapper), ainsi que par la formation de masses crémeuses à peindre.
