Without a doubt the best San Marzano on the market. Unique and not to be confused with many others without DOP DOP recognition. The San Marzano tomato from AgroNocerinoSarnese is the queen of tomatoes. With an elongated and bilobed vein, dark red with a yellowish color, it is not the only one that breaks during the work cycle, although it is very delicate so that this process remains intact in the pot, with Pomodoro San oltanto Marzano peeled you can obtain high quality and an incomparable flavor. The determining role in determining the quality of San Marzano is played by the warm land of Vesuvius and the environmental conditions favored by the mild climate, due to the proximity to the sea. It was created by crossing three varieties at the beginning of the 20th century that were quite widespread in Sarno and throughout AgroNocerinoSarnese: Fiascone, Fiaschella and King Umberto. The San Marzano tomatoes processed by Salvati Mario C. Spa come directly from the soil of San Marzano sul Sarno. This work is processed by hand, until the skin and juice cover the product in glass jars. For the sterilization process is carried out in a water bath. Aged, but not defined as effective as the others. The processing process of San Marzano tomatoes within the company is under the control of SI. Me.Cert, the certification body designated by the Ministry of Agriculture. Gross weight: 500 gr.Brand: Fontanella. Product type: VEGETABLE. Peeled tomatoes "San Marzano DOP" Gr 500. Sans aucun doute la meilleure San Marzano du marché. Unique et à ne pas confondre avec beaucoup d'autres sans reconnaissance DOP DOP. La tomate San Marzano de l'AgroNocerinoSarnese est la reine des tomates. Avec une veine allongée et bilobée, rouge foncé de couleur jaunâtre, ce n'est pas la seule qui se casse pendant le cycle de travail, bien qu'elle soit très délicate pour que ce processus reste intact dans le pot, avec Pomodoro San oltanto Marzano pelé vous pouvez obtenir une qualité élevée et une saveur incomparable. Le rôle déterminant dans la détermination de la qualité du San Marzano est joué par la terre chaude du Vésuve et les conditions environnementales favorisées par le climat doux, en raison de la proximité de la mer. Elle a été créée en croisant trois variétés au début du XXe siècle qui étaient assez répandues à Sarno et dans tout l'AgroNocerinoSarnese : la Fiascone, la Fiaschella et la King Umberto. Les tomates San Marzano transformées par Salvati Mario C. Spa proviennent directement du sol de San Marzano sul Sarno. Ce travail est transformé à la main, jusqu'à ce que la peau et le jus recouvrent le produit dans des bocaux en verre. Pour le processus de stérilisation est effectué dans un bain-marie. Vieilli, mais pas défini aussi efficace que les autres. Le processus de transformation des tomates San Marzano au sein de l'entreprise est sous le contrôle de SI. Me.Cert, l'organisme de certification désigné par le ministère de l'agriculture. Poids brut: 500 gr.Marque: Fontanella. Type de produit : VEGETABLE. Tomates pelées « San Marzano DOP » Gr 500.