Net weight: 1kg.

(Product images and labels are representative. The product may be shipped in the same or similar packaging and labels as shown in the image.)

Product name: Nisin (E234)

Nisin is a natural preservative produced through fermentation using the Lactococcus lactis bacteria. It is registered as a food additive in Europe under the E234 registration number.

Nisin is a class of peptide compounds extracted from the fermentation product of Streptococcus lactis. It can effectively inhibit the growth and reproduction of Gram-positive bacteria that cause food spoilage, particularly heat-resistant bacillus, Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, and the spores they produce. It can be used in meat products, dairy products, and plant-based protein foods. Because nisin is a type of polypeptide, it is easily degraded by plant proteases after entering the human body. It is a safe, non-toxic, and effective natural food preservative.

Ingredients:

Sodium chloride, nisin (e234)

Storage:

2 years in a cool, dry place, unopened. Once opened, the packaging should be sealed to prevent moisture. Store at room temperature away from direct sunlight.

-------------------------------------------------------------------

Warnings:

Must be used in accordance with the circulars of the Ministry of Food, Agriculture and Livestock. For industrial consumption. Must be used under the supervision and or consultancy of professionals. Not for direct consumption it is a raw material.

Product images and labels are representative.

Product stock code: Sku121b15

Net agirlik: 1 kg.

(ürün görselleri ve etiketler temsilidir. Resimdeki ambalajin aynisi yada benzeri bir ambalaj ve etiketle gönderebilebilir.)

Ürün adi: Nisin (e234)

Nisin, lactococcus lactis bakterisi kullanilarak fermantasyon yoluyla üretilen dogal bir koruyucudur. Gida katki maddesi olarak avrupa'da e234 numarasina sahiptir.

Nisin, streptococcus lactis'in fermentasyon ürününden ekstrakte edilen bir peptid bilesigi sinifidir. Özellikle isiya dayanikli bacillus, clostridium botulinum, listeria monocytogenes ve onun ürettigi sporlar için gida bozulmasina neden olan gram-Pozitif bakterilerin büyümesini ve çogalmasini etkili bir sekilde engelleyebilir ve et ürünleri, süt ürünleri, bitkisel proteinli gidalarda kullanilabilir. Nisin bir tür polipeptid oldugu için insan vücuduna girdikten sonra bitki proteazi tarafindan kolayca ayristirilir, güvenli, toksik olmayan ve etkili bir dogal gida koruyucusudur.

Içerik:

Sodyum klorür, nisin (e234)

Saklama sekli:

Serin ve rutubetsiz ortamda ambalaji açilmadan 2 yil. Ambalaj açildiktan sonra nem almayacak sekilde kapatilmalidir. Direkt günes isigindan uzakta oda sicakliginda saklanabilir.

-------------------------------------------------------------------

Uyarilar:

Gida tarim ve hayvancilik bakanliginin tebliglerine uygun olarak kullanilmalidir. Endüstriyel tüketim içindir. Profesyoneller esliginde ve veya danismanliginda kullanilmalidir. Direkt tüketilmez, hammaddedir.

Ürün görselleri ve etiketler temsilidir.

ürün stok kodu: Sku121b15