Neapolitan Pisto is a blend of spices with an intense aroma and enveloping flavor, typical of the Neapolitan pastry tradition. Used mainly in Christmas desserts such as mostaccioli, rococò, susamielli and raffiuoli, Pisto gives these preparations their spicy and characteristic aroma, making them a symbol of the holidays in Neapolitan culture. INGREDIENTS Cinnamon, Cloves, Nutmeg, Coriander, Black Pepper, Star Anise, Mace.Free from glutamates, anti-caking agents, colorants, or other chemicals, preserved in a new black jar that is light- and rust-proof. Pisto is an essential ingredient in Neapolitan Christmas desserts, to which it gives a spicy aroma that immediately evokes the festive atmosphere. It is usually incorporated into the dough of biscuits and desserts, diffusing its fragrance during baking and offering an inimitable flavor to every bite. Pisto comes in the form of a very fine, dark brown powder, obtained by grinding various aromatic spices. Its aroma is rich, deep, and spicy, with dominant notes of cinnamon and cloves, enriched by warm nuances of nutmeg and coriander, which create an intense and enveloping aromatic blend. On the palate, Pisto offers a complex and full flavor, where the warm sweetness of cinnamon blends with the spiciness of cloves and pepper, while nutmeg and mace add a slight aromatic bitterness in the aftertaste. Neapolitan Pisto is a blend of spices with an intense aroma and enveloping flavor, typical of the Neapolitan pastry tradition. Used mainly in Christmas desserts such as mostaccioli, rococò, susamielli, and raffiuoli, Pisto gives these preparations their characteristic spicy aroma, making them a symbol of the holidays in Neapolitan culture. Le Pisto Napolitain est un mélange d'épices au parfum intense et à la saveur enveloppante, typique de la tradition pâtissière de Naples. Utilisé principalement dans les desserts de Noël tels que les mostaccioli, rococò, susamielli et raffiuoli, le Pisto donne à ces préparations leur arôme épicé et caractéristique, faisant d'eux un symbole des fêtes dans la culture napolitaine. INGRÉDIENTS Cannelle, Clou de Girofle, Noix de Muscade, Coriandre, Poivre noir, Anis Étoilé, Macis.Sans glutamates, anti-agglomérants, colorants ou autres produits chimiques, conservé dans un nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation. Le Pisto est un ingrédient essentiel des desserts de Noël napolitains, auxquels il confère un arôme épicé évoquant immédiatement l'ambiance festive. Il est généralement incorporé dans la pâte des biscuits et desserts, diffusant son parfum pendant la cuisson et offrant une saveur inimitable à chaque bouchée. Le Pisto se présente sous forme de poudre très fine de couleur brun foncé, issue du broyage de diverses épices aromatiques. Son parfum est riche, profond et épicé, avec des notes dominantes de cannelle et de clou de girofle, enrichies par des nuances chaudes de muscade et de coriandre, qui créent un mélange aromatique intense et enveloppant. En bouche, le Pisto offre une saveur complexe et pleine, où la douceur chaleureuse de la cannelle se marie à la piquant des clous de girofle et du poivre, tandis que la muscade et le macis ajoutent une légère amertume aromatique en arrière-goût. Le Pisto Napolitain est un mélange d'épices au parfum intense et à la saveur enveloppante, typique de la tradition pâtissière de Naples. Utilisé principalement dans les desserts de Noël tels que les mostaccioli, rococò, susamielli et raffiuoli, le Pisto donne à ces préparations leur arôme épicé et caractéristique, faisant d'eux un symbole des fêtes dans la culture napolitaine.
