Nigella are annual herbaceous plants with finely cut leaves, belonging to the Ranunculaceae family and the genus Nigella (from the Latin "nigella," itself derived from "niger," meaning black, in reference to the color of the seeds of species in this genus). There are about twenty species, all native to Eurasia. Some were once consumed, either as seeds or as spices, and some still are in certain Eastern countries, or cultivated as ornamental plants. INGREDIENTS 500g of Nigella seeds. AVERAGE NUTRITIONAL VALUES (PER 100 G): Energy: 1444 kJ 345 kcal - Fat: 15 g (of which saturates: 0.5 g) - Carbohydrate: 52 g (of which sugars: 0 g) - Fiber: 40 g - Protein: 16 g - Salt: 0.18 g. INSTRUCTIONS FOR USE Also known as black cumin seeds. Nigella seeds have a bitter, slightly lemony taste. Ground whole seeds can be used by sprinkling them over dishes (appetizers, salads, raw vegetables, stews, or fruit salads), or in teas, herbal teas, and infusions. Consume as part of a balanced diet. See more



Graine de Nigelle 500 gr 500 g (Lot de 1)

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Les nigelles sont des plantes herbacées annuelles au feuillage finement découpé de la famille des Renonculacées, appartenant au genre Nigella (du latin « nigella » lui-même de « niger » signifiant noir en référence à la couleur des graines des espèces de ce genre). Il en existe une vingtaine d'espèces, toutes originaires d'Eurasie. Certaines étaient autrefois consommées, en graines ou comme épices, ou le sont encore dans certains pays d'Orient ou cultivées comme espèces ornementales. INGRÉDIENTS 500g de graines de Nigelle. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (POUR 100 G) : Énergie : 1444 kJ 345 kcal - Matières grasses : 15 g (dont acides gras saturés : 0,5 g) - Glucides : 52 g (dont sucres : 0 g) - Fibres alimentaires : 40 g - Protéines : 16 g - Sel : 0,18 g. MODE D'EMPLOI Egalement connues sous le nom de graines de cumin noir. La graine de Nigelle a un gout amère et légèrement citronné. On peut utiliser les graines entières moulues en saupoudrant sur les plats (entrées, salades, crudités, plats en sauce ou salade de fruits), ou dans les thés, tisanes et infusion. A consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Voir plus