: Using Ginger in Cooking Ginger is found in a wide variety of cuisines around the world and has many uses. It is mainly consumed fresh, but the ground version is just as potent in terms of aroma! In Asia, it is used absolutely everywhere. For preparing vegetables, shellfish, white meats, salads. It is present in almost all Thai spice pastes and is often enjoyed with dried fruit. In Europe, it has found its place and is even used in gingerbread. It works wonders in tea blends like Zanzibar tea or in our homemade Mango Pineapple Smoothie recipe. Useful even in desserts, it will enhance your cookies. It is found in many spice blends, such as Madras curry, tandoori spice mix, and even our traditional mulled wine blend. Health Benefits of Ginger Ginger is believed to have numerous health benefits. It's a staple of Chinese medicine, where it's used for its anti-inflammatory properties. One of its main characteristics is its ability to help prevent nausea and vomiting. It's therefore advisable to consume it if you don't like flying or suffer from seasickness! For pregnant women, this property is a clear advantage for managing early pregnancy discomforts. Many praise its aphrodisiac qualities. However, it seems that this is unfortunately just a legend. While ginger can increase saliva flow, no serious study has been able to demonstrate any benefit on fertility or sexual potency. Ingredients: Ginger root powderIn a resealable bag: a food-grade, opaque, resealable zip-lock bag for optimal aroma preservation, prepared especially for you on the day your order is shipped. MADE IN FRANCE: Selected product, packaged in our workshop for each order to preserve all its freshness and aroma. PAIRING: With other spices or on fish, also perfect for all your pastries. CUISINE TYPE: Exotic cuisine, desserts, sweet and savory dishes, Thai cuisine. AROMA: A unique aroma, both spicy and sweet. PREPARATION: Add to spice blends or sprinkle over dishes. COOKING: Withstands cooking quite well. Bag of ground organic ginger root, a unique flavor that will delight in both sweet and savory recipes!Description du produit Utilisation du gingembre en cuisine Le gingembre se retrouve dans un grand nombre de cuisines au travers le monde et ses utilisations sont multiples. Il se consomme essentiellement frais, mais la version moulue n'a pas à rougir en termes de puissance aromatique ! En Asie, on l'utilise absolument partout. Pour la préparation de légumes, crustacés, viandes blanches, salades. Il est présent dans presque toutes les pâtes d'épices thaïes et on le consomme volontiers avec des fruits secs. En Europe, il a trouvé sa place et on l'utilise jusque dans le pain d'épices. Il fait merveille dans les mélanges de thé comme le thé Zanzibar ou encore dans notre recette maison de Smoothie mangue ananas. Utile jusqu'au dessert, il saura sublimer vos cookies. On le retrouve dans bon nombre de mélanges d'épices, comme le curry de Madras, le mélange tandoori et même notre traditionnel mélange pour vin chaud. Vertus du gingembre pour la santé On prête au gingembre de très nombreuses vertus. C'est un fondamental de la médecine chinoise, où on l'utilise pour ses propriétés anti-inflammatoires. Une de ses principales caractéristiques est d'aider à la prévention des nausées et vomissements. Il est donc conseillé d'en consommer si l'avion ne vous convient pas ou que vous avez le mal de mer ! Pour les femmes enceintes, cette propriété est un plus évident pour gérer les maux de début de grossesse. Beaucoup vantent ses qualités aphrodisiaques. Néanmoins, il semble que cela ne relève malheureusement que de la légende. Si le gingembre est capable d'augmenter le flux salivaire, aucune étude sérieuse n'a pu démontrer un quelconque bénéfice sur la fertilité ou la puissance sexuelle. Ingrédients Racine gingembre poudreEn sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes. ASSOCIATION Avec d'autres épices ou sur des poissons, parfait aussi pour toutes vos patisseries. TYPE DE CUISINE Cuisine exotique, cuisine des desserts, cuisine sucrée-salée, cuisine Thaï. ARÔME Un arôme unique, piquant et suave à la fois. PRÉPARATION A rajouter pour des mélanges d'épices ou à saupoudrer sur les plats. CUISSON Supporte assez bien la cuisson. Sachet de racine de gingembre biologique moulu, une saveur unique qui se plaira dans les recettes aussi bien sucrées que salées !.Plantes Epices - Racine de Gingembre en Poudre Qualité 100 naturel - Sachet Fraîcheur Refermable (100g) 100 g (Lot de 1)