Highly reduced juice, water, truffle extract, and salt. Winter truffles appear before preservation. For sauces, stocks, tarts, and anywhere a natural black truffle aroma is desired. An essential ingredient for gourmet cooking. The addition of EXTRA indicates that these are truffles from January, February, and March. During this time, the truffle aroma is at its most intense. Ingredients: Winter truffle juice. Ingredients: Truffle juice, water, salt. Store in a cool, dry place. Nutritional values per 100g 100ml: Energy: 7kcal 31kJ, Fat: 0.8g, of which saturates: 0.5g, Carbohydrate: 0.5g, of which sugars: 0.5g, Protein: 1.4g, Salt: 0.74g. INGREDIENTS Winter truffle juice. Ingredients: truffle juice, water, salt. Store in a cool, dry place.Jus extra concentré pour l'hiver 400 gDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Jus fortement réduits de l'eau, extraits de truffes et de sel. La truffe d'hiver apparaît avant la conservation. Pour les sauces, les fonds, les tartes, et partout où un arôme naturel de truffes noires est souhaité. Produit de base indispensable pour la cuisine gourmande. L'ajout EXTRA signifie qu'il s'agit de truffes de janvier, février et mars. Pendant ce temps, l'arôme de la truffe est le plus puissant. Ingrédients : jus de truffe d'hiver. Ingrédients : jus de truffe, eau, sel. Conserver dans un endroit frais et sec. Valeurs nutritionnelles pour 100 g 100 ml : valeur énergétique : 7kcal 31kJ, matières grasses : 0,8 g, dont acides gras saturés : 0,5 g, glucides : 0,5 g, dont sucre : 0,5 g, protéines : 1,4 g, sel : 0,74 g. INGRÉDIENTS Jus de truffe hivernale. Ingrédients : jus de truffe, eau, sel. Conserver dans un endroit frais et sec.