Highly reduced juice, water, truffle extract, and salt. Winter truffle flavoring is added before preservation. Ideal for sauces, stocks, tarts, and anywhere a natural black truffle aroma is desired. An essential ingredient for gourmet cooking. The "First Choice" designation indicates that it can also be made from winter truffles harvested in November and December. Ingredients: Winter truffle juice. Ingredients: Truffle juice, water, salt. Store in a cool, dry place. Nutritional values per 100g 100ml: Energy: 7kcal 31kJ, Fat: 0.8g, of which saturates: 0.5g, Carbohydrate: 0.5g, of which sugars: 0.5g, Protein: 1.4g, Salt: 0.74g. INGREDIENTS First-choice winter truffle juice. Ingredients: truffle juice, water, salt. Store in a cool, dry place.Jus 1er Choix - France, 100 gDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Jus fortement réduits de l'eau, extraits de truffes et de sel. La truffe d'hiver apparaît avant la conservation. Pour les sauces, les fonds, les tartes, et partout où un arôme naturel de truffes noires est souhaité. Produit de base indispensable pour la cuisine gourmande. L'ajout 1er choix dit qu'il peut également être fabriqué à partir de truffes d'hiver des mois de novembre et de décembre. Ingrédients : jus de truffe d'hiver. Ingrédients : jus de truffe, eau, sel. Conserver dans un endroit frais et sec. Valeurs nutritionnelles pour 100 g 100 ml : valeur énergétique : 7kcal 31kJ, matières grasses : 0,8 g, dont acides gras saturés : 0,5 g, glucides : 0,5 g, dont sucre : 0,5 g, protéines : 1,4 g, sel : 0,74 g. INGRÉDIENTS Jus truffe d'hiver 1er choix. Ingrédients : jus de truffe, eau, sel. Conserver dans un endroit frais et sec.