Matcha literally means "tea powder" in Japanese. Matcha is a green tea from Japan, obtained from the powdered leaves of tencha ("grinding tea" in Japanese), a variety of tea. This tea is consumed in the Land of the Rising Sun during the traditional tea ceremony, Cha No Yu. Its unique color and taste also make it a popular powder in cooking and baking. INGREDIENTS Matcha Tea INSTRUCTIONS FOR USE Put about 1 gram of matcha powder in 80 ml of water heated to 75 C. Whisk everything together using a bamboo whisk in a W shape, until a fine foam appears on the surface, which takes between 30 seconds and one minute. WORKSHOP IN FRANCE: Selected product, packaged in our workshop for each order to preserve all the freshness and aromas. In a 100g resealable bag: a food-grade package, opaque and hermetically resealable with a zip, for optimal preservation of aromas over time, prepared especially for you on the day your order is shipped. Tencha tea leaves are harvested by hand. To obtain a quality tea, only the young shoots are selected. Unlike other teas, matcha is not infused but whipped. The entire leaf is consumed, reduced to powder, added to water or in a culinary preparation (cake, yogurt, smoothie, etc.). To prepare a bowl of matcha tea, put approximately 1 gram of matcha powder in 80 ml of water heated to 75 C. Then, beat everything together using a bamboo whisk in a W shape until a fine foam appears on the surface, which takes between 30 seconds and a minute. Matcha literally means "tea powder" in Japanese. Matcha is a green tea from Japan, obtained from the powdered leaves of tencha ("grinding tea" in Japanese), a variety of tea. This tea is consumed in the Land of the Rising Sun during the traditional tea ceremony, Cha No Yu. Its unique color and taste also make it a popular powder in cooking and baking. Matcha signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Le matcha est un thé vert du Japon, obtenu à partir des feuilles réduites en poudre, du tencha (« thé de broyage » en japonais), une variété de thé. Ce thé est consommé au pays du Soleil-Levant lors de la cérémonie traditionnelle du thé, le Cha No Yu. Sa couleur et son goût uniques en font également une poudre appréciée en cuisine et en pâtisserie. INGRÉDIENTS Thé Matcha MODE D'EMPLOI Mettre environ 1 gramme de poudre matcha dans 80 ml d'eau chauffée à 75 C. Fouetter l'ensemble au moyen d'un fouet en bambou en formant un W, jusqu'à l'apparition d'une fine mousse à la surface, ce qui prend entre 30 secondes et une minute. ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes. En sachet refermable 100g : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande. Les feuilles du thé tencha sont récoltées à la main. Pour obtenir un thé de qualité on ne sélectionne que les jeunes pousses. A la différence des autres thés, le matcha n'est pas infusé mais fouetté. On consomme toute la feuille réduite en poudre, ajoutée à de l'eau ou dans une préparation culinaire (gâteau, yaourt, smoothie…). Pour préparer un bol de thé matcha, mettez environ 1 gramme de poudre matcha dans 80 ml d'eau chauffée à 75 C. Puis, battez l'ensemble au moyen d'un fouet en bambou en formant un W, jusqu'à l'apparition d'une fine mousse à la surface, ce qui prend entre 30 secondes et une minute. Matcha signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Le matcha est un thé vert du Japon, obtenu à partir des feuilles réduites en poudre, du tencha (« thé de broyage » en japonais), une variété de thé. Ce thé est consommé au pays du Soleil-Levant lors de la cérémonie traditionnelle du thé, le Cha No Yu. Sa couleur et son goût uniques en font également une poudre appréciée en cuisine et en pâtisserie.
