Porcini Mushroom Sauce 100g A typical Périgord sauce, brown in color, it will reveal the scents of the undergrowth of our region. It will surprise you with its authenticity and will perfectly complement your meats, both red and white, and will be simply exquisite on poultry. Preparation instructions: heat the sauce in a saucepan over very low heat, ideally using a bain-marie technique. INGREDIENTS Water, cream (MILK), pre-fried onion (onion, sunflower oil), Banyuls natural sweet wine (gum arabic), porcini mushroom coulis 4.3 (porcini mushrooms, sunflower oil, shallots, yellow boletus, salt), butter (MILK), brown veal stock, modified corn starch, porcini mushroom pieces 1.4 (Boletus Edulis), Armagnac, pepper.Packaging: 100g. Ingredients: Water, cream (MILK), pre-fried onion (onion, sunflower oil), Banyuls natural sweet wine (gum arabic), porcini coulis 4.3 (porcini mushrooms, sunflower oil, shallots, yellow boletus mushrooms, salt), butter (MILK), brown veal stock, modified corn starch, porcini mushroom pieces 1.4 (Boletus Edulis), Armagnac, pepper. Nutritional values: Energy: 90Kcal, 371KJ, Fat: 7.1g of which saturates 4.3g, Carbohydrates 3.2g of which sugars 1.6g, Protein 1.2g, Salt 0.45g. Storage instructions: Best before the date indicated on the jar. After opening, keep refrigerated and consume within 48 hours. Preparation instructions: After emptying the contents of the jar into a saucepan, gently bring to a boil and stir with a whisk. Ideal with tournedos Rossini, a piece of beef, truffled goose neck, or duck aiguillettes. Sauce aux Cèpes 100g Sauce typique du Périgord, d'une couleur brune elle révèlera des senteurs des sous-bois de notre terroir. Elle vous surprendra par son authenticité et agrémentera parfaitement vos viandes, aussi bien rouges que blanches, et sera simplement exquise sur de la volaille. Conseils de préparation : réchauffer la sauce dans une casserole à feu très doux, l'idéal étant la technique du bain marie. INGRÉDIENTS Eau, crème (LAIT), oignon pré-frit (oignon, huile de tournesol), vin doux naturel Banyuls (gomme arabique), coulis de cèpes 4,3 (cèpes, huile de tournesol, échalotes, bolets jaunes, sel), beurre (MAIT), fond brun de veau, amidon de maïs modifié, brisures de cèpes 1,4 (Boletus Edulis), Armagnac, poivre.Conditionnement : 100g. Ingrédients : Eau, crème (LAIT), oignon pré-frit (oignon, huile de tournesol), vin doux naturel Banyuls (gomme arabique), coulis de cèpes 4,3 (cèpes, huile de tournesol, échalotes, bolets jaunes, sel), beurre (MAIT), fond brun de veau, amidon de maïs modifié, brisures de cèpes 1,4 (Boletus Edulis), Armagnac, poivre. Valeurs nutritionnelles : Énergie : 90Kcal, 371KJ, Matières grasses : 7.1g Dont Acides gras saturés 4.3g, Glucides 3.2g Dont Sucres 1.6g, Protéines 1.2g, Sel 0.45g. Conseils de conservation : A consommer de préférence avant la date indiquée sur le bocal. Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures. Conseils de préparation : Après avoir vidé le contenu du bocal dans une casserole, portez doucement à ébullition et remuez avec un fouet. Idéale pour accompagner un tournedos Rossini, une pièce de bœuf, un cou d'oie truffé, ou encore des aiguillettes de canard.
