Dulse is a pretty and flavorful red seaweed that grows on the northern coasts of the Atlantic and Pacific Oceans. The use of dulse as food was first recorded in writing 1400 years ago by an Irish monk. Today, dulse is harvested and eaten primarily in Ireland, Iceland, France, and along the Atlantic coasts of Canada and the United States. Dulse has a salty, slightly nutty taste. Peel off the long leaves and tear them into small pieces. Dulse is so delicious as a snack. The combination of fruit and rags is unusual but delicious, for example, as a wrap for a dried date and a walnut. Dried fruits and nuts can be substituted as desired: dates, almonds, Brazil nuts, raisins, etc. You can fry dulse in a pan to make crispy fries. Dulse tastes great in salads, potatoes, and pasta. In soups and similar dishes, dulse enhances the flavor of other ingredients. Dulse is also useful as an ingredient in baking, for example, for a warm bread. This is based on the so-called "washing bread," a Welsh specialty, which is made with nori. In Iceland, butter is eaten with dulse. In Ireland, dulse was served with beer. Tip: Seaweed dries out quickly. But you can easily refresh vegetables: moisten them with a plant sprayer or simply sprinkle them with water. Then shake them in a bag so the water spreads evenly, and let them sit for at least 20 minutes. Once the water has been absorbed by the seaweed, it will be fresh and tender. Ingredients: Dulse. Storage: Fresh and dry. INSTRUCTIONS FOR USE Do not consume more than 2 g per day due to potentially high iodine content. If you consume more, the leaves can be soaked in fresh water for a few hours. The water can be changed in between. This reduces the iodine content.



Dulse – récolté sauvage, biologique – de la côte d'Irlande (250 g)

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Dulse est une jolie et savoureuse algue rouge qui pousse sur les côtes nord de l'Atlantique et du Pacifique. L'utilisation de Dulse comme aliment a d'abord été mentionnée en écriture il y a 1400 ans par un moine irlandais. Aujourd'hui, Dulse est récolté et mangé principalement en Irlande, en Islande, en France, et sur les côtes atlantiques du Canada et des États-Unis. Dulse a un goût salé et légèrement noix. Décollez les feuilles allongées et déchirez en petits morceaux. Dulse est si délicieux qu'une collation. Le mélange de fruits et de chiffons est inhabituel mais délicieux, par exemple comme emballage pour une date séchée et une noyer. Les fruits secs et les noix peuvent être échangés à volonté. Dates, amandes, noix du Brésil, raisins secs, etc. Vous pouvez faire frire du Dulse dans la poêle pour faire des frites croustillantes. Dulse a bon goût dans les salades, les pommes de terre et les pâtes. Dans les soupes et les plats similaires, Dulse améliore le goût des autres ingrédients. Dulse est également utile comme ingrédient dans la pâtisserie, par exemple Pour un pain chaleureux. Cela est basé sur le dit pain lavant, une spécialité galloise, qui est préparé avec Nori. En Islande, on mange du beurre avec du Dulse. En Irlande, Dulse était servi avec de la bière. Astuce : les algues sèchent rapidement. Mais vous pouvez rafraîchir les légumes très facilement : humidifiez les légumes avec un pulvérisateur de plantes ou saupoudrez simplement avec de l'eau. Secouez ensuite dans un sac pour que l'eau puisse se répandre uniformément, et laissez reposer pendant au moins 20 minutes. Une fois que l'eau a été absorbée par les algues, les algues sont fraîches et tendres. Ingrédients : Dulse. Stockage : frais et sec. MODE D'EMPLOI Ne consommez pas plus de 2 g par jour en raison d'une teneur potentiellement élevée en iode. Si vous en mangez plus, les feuilles peuvent être mises dans de l'eau claire pendant quelques heures. L'eau peut être changée entre les deux. Cela réduit la teneur en iode.