Röda Ulven surströmming 440 g 300 g fish, canned (fermented whole herrings) original Northern Swedish specialty, even repels moles. Surströmming, the fish continue to ferment in the can. That's why the Surströmming cans expand. The very special fish! A Swedish delicacy. Surströmming is a refrigerated preserve! Note: After shipping, please store in the refrigerator at 4-6 degrees until consumption or use within 7 days. Made from Baltic Sea herrings. These are caught in the spring and placed in salt, where they begin to ferment. About a month before the start of sales, the fish is packed in cans. Salteriet was founded in Skagshamn by Gösta Hannell in the 1940s, when the Second World War was at its worst. Skagshamn is beautifully situated on the edge of the coast along the Swedish high coast and was a natural place for salt extraction. Having its own jetty and harbor made the location very suitable, although it was a bit isolated. Contents: approx. 5 - 7 herrings, water, salt. Nutritional values per 100 g: energy: 344 kj 82 kcal, fat: 3.9 g, of which saturated fatty acids 0.7 g, proteins: 12 g, salt: 8.8 g.Röda Ulven Original Surströmming (gefermenteerde haringen), 400 g 300 g vis Röda Ulven surströmming 440 g 300 g vis, in blik (gefermenteerde hele haringen) originele Noord-Zweedse specialiteit, verdrijft zelfs mollen. Surströmming, de vissen fermenteren verder in het blikje. Daarom zetten de Surströmming-blikjes uit. De heel bijzondere vis! Een Zweedse delicatesse. Surströmming is een koelconserve! Opmerking: na verzending gelieve tot consumptie in de koelkast op 4-6 graden te bewaren of binnen 7 dagen te gebruiken. Gemaakt van Oostzee-haringen. Deze worden in het voorjaar gevangen en in zout ingelegd, waar ze beginnen te gisten. Ongeveer een maand voor de start van de verkoop wordt de vis in blikjes verpakt. Salteriet werd in de jaren 1940 in Skagshamn door Gösta Hannell opgericht, toen de tweede wereldoorlog het ergst was. Skagshamn is zeer mooi gelegen aan de rand van de kust langs de Zweedse hoge kust en was een natuurlijke plek voor een zoutwinning. Het hebben van een eigen aanlegsteiger en haven maakte de locatie zeer geschikt, hoewel het een beetje geïsoleerd was. Inhoud: ca. 5 - 7 haringen, water, zout. Voedingswaarden per 100 g: energie: 344 kj 82 kcal, vet: 3,9 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,7 g, eiwitten: 12 g, zout: 8,8 g.