Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : Ras el Hanout, or Raz el Hanout literally means "head of the grocery store" in Arabic. This blend of spices is a must in the cuisine of Maghreb countries. It is also commonly nicknamed "Maghreb curry". Each recipe is different and unique, but this one is supposed to contain the best spices. Ingredients: coriander, turmeric, caraway, cumin, salt, cayenne pepper, rice flour, fenugreek, fennel, garlic powder, cinnamon, cardamom, ginger and cloves. Instructions for use: Ras el Hanout is a subtle blend of spices that perfectly complements sweet and savory dishes. It combines the great classics of oriental cuisine (tagines, couscous, pastries made with honey), as well as certain Western dishes. Consider sprinkling vegetables like cauliflower or potatoes before roasting them. It can also flavor savory and sweet pies, flans or soups. And to release all the flavors of this fabulous blend of spices, don't hesitate to brown it first in a little oil. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS coriander, turmeric, caraway, cumin, salt, cayenne pepper, rice flour, fenugreek, fennel, garlic powder, cinnamon, cardamom, ginger and clovesBeautiful and recyclable packaging: Our goal is to delight your taste buds while keeping the environment in mind by offering spices in small, transparent, reusable and recyclable bottles. Product packaged in France: We select our spices and herbs with love, expertise, and high standards. Enjoy this ingredient to surprise your loved ones. Adds warmth and color to your dishes: This spice blend will deliciously enhance all your dishes. It is perfect for cooking and makes your meals irresistible. Provides a spicy and warm flavor: This spice blend is traditionally used in Moroccan couscous tagines, with roasted meat and vegetables. A unique blend: Our ras-el-hanout is composed of coriander, turmeric, caraway, cumin, salt, cayenne pepper, rice flour, fenugreek, fennel, garlic powder, cinnamon, cardamom, ginger, and cloves. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : le Ras el Hanout, ou Raz el Hanout signifie littéralement en arabe « tête de l'épicerie ». Ce mélange d'épices est un incontournable de la cuisine des pays du Maghreb. Il est d'ailleurs communément surnommé « curry du Maghreb ». Chaque recette est différente et singulière, mais celle-ci est censée contenir les meilleures épices. Ingrédients : coriandre, curcuma, carvi, cumin, sel, piment de cayenne, farine de riz, fenugrec, fenouil, ail en poudre, cannelle, cardamome, gingembre et de clou de girofle. Mode d'emploi : le Ras el Hanout est un subtil mélange d'épices qui agrémente à merveille les plats sucrés-salés. Il relève tant les grands classiques de la cuisine orientale (tajines, couscous, pâtisseries à base de miel), que certains plats occidentaux. Pensez, à saupoudrer des légumes comme les choux-fleur ou les pommes de terres avant de les faire rôtir. Il peut également parfumer des tartes salées et sucrées, des flans ou des soupes. Et pour dégager toutes les saveurs de ce fabuleux mélange d'épices, n'hésitez pas à le faire revenir préalablement dans un fond d'huile. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS coriandre, curcuma, carvi, cumin, sel, piment de cayenne, farine de riz, fenugrec, fenouil, ail en poudre, cannelle, cardamome, gingembre et de clou de girofleUn packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant des épices qui se trouvent dans des petits flacons transparents réutilisables et recyclables. Produit conditionné en France : c'est avec amour, expertise et exigence que nous sélectionnons nos épices et herbes. Profitez de cet ingrédient pour surprendre vos proches. Donne de la chaleur et de la couleur à vos plats : ce mélange d'épices, relèvera avec gourmandise l'ensemble de vos plats. Il est parfait pour la cuisine et rend vos repas irrésistibles. Procure une saveur piquante et chaude : ce mélange d'épices est traditionnellement utilisé dans les tajines de couscous marocains, avec de la viande rôtie et avec des légumes. Un mélange unique : notre ras-el-hanout est composé de coriandre, curcuma, carvi, cumin, sel, piment de cayenne, farine de riz, fenugrec, fenouil, ail en poudre, cannelle, cardamome, gingembre et de clou de girofle.