A set of portioned loose-leaf red Chinese tea, Zheng Shan Xiao Zhong, is an excellent and win-win gift idea for friends and colleagues, as well as for doctors, teachers, educators, and any significant person. The occasion can be any, be it March 8th, New Year's, a professional holiday, or simply a token of attention when visiting.

This set contains 18 portioned jars of tea.

It comes in a beautiful gift case in a stylish and noble zebrawood color with a branded cardboard bag included.

One jar of tea is enough for a full tea party with company, for a large teapot.

Chinese red tea, Zheng Shan Xiao Zhong, is harvested in the north of Fujian Province. The name translates as "Small View from Real Mountains." During the brewing process, Xiao Zhong tea undergoes a process called "Guo Hong Guo," which translates from Chinese as "passing the red cauldron." This is a short but intense heating process of 2-3 minutes at 200°C.

This process gives Xiao Zhong tea its characteristic leaf color and fiery flavor. The tradition of Xiao Zhong tea production dates back over five hundred years.

The aroma of this tea is sweet, with notes of caramel and honey, bread, and vanilla and cinnamon. The flavor is bright, dense, and juicy, slightly astringent, with pleasant caramel and honey undertones.

With each steeping, the flavor unfolds in waves, from soft and delicate at the beginning to a vibrant, tart, and strong finish midway through the brewing process. This tea warms, invigorates, and improves productivity.

Xiao Zhong is one of the most unpretentious and easy-to-brew teas. Use boiling water and warm the teapot thoroughly before adding the tea leaves.

Steeping will save time and deliver a single, but fully developed, flavor. Steeping tea allows you to extract multiple flavors from a single brew and gradually reveal different sides of the tea. Any teapot is suitable for steeping—a mug, a French press, a glass, or a porcelain teapot. Use a ratio of 1.5 g for every 100 ml of water. Rinse the tea before steeping to awaken the aroma, pour boiling water over it, wait 3-4 minutes, and the tea is ready!

Набор порционного листового красного китайского чая сорта Чжэн Шань Сяо Чжун (Zheng Shan Xiao Zhong) - отличная и беспроигрышная идея для подарка как друзьям, так и коллегам, а также врачу, учителю, воспитателю, любому значимому человеку. Повод также может быть любой, будь то 8 марта, новый год, профессиональный праздник или просто знак внимания, когда идешь в гости.

Данный набор содержит 18 порционных баночек чая. Поставляется в красивом подарочном футляре стильной и благородной расцветки зебрано с брендированным картонным пакетом в комплекте.

Одной баночки чая хватит для полноценного чаепития в компании, на большой заварочный чайник.

Китайский красный чай Чжэн Шань Сяо Чжун собирается на севере провинции Фуцзянь. Название переводится как«Малый Вид с Настоящих Гор». В процессе изготовления сяочжуны проходят операцию, которая называется «го хун го», что в переводе с китайского значит «прохождение красного котла». Это короткий, но интенсивный прогрев в 2-3 минуты при 200°С. Благодаря ему сяочжуны имеют характерный цвет листа и «огненный» вкус. Традиция изготовления сяочжунов насчитывает более пяти сотен лет.

Аромат данного сорта чай сладкий, карамельно-медовый, хлебный, ванильно-коричный. Вкус яркий, плотный и сочный, чуть вяжущий, с приятными карамельно-медовыми оттенками. С каждым проливом вкус раскрывается волнами, от мягкого и нежного в начале до яркого, терпкого и крепкого в середине чаепития. Этот чай прекрасно согревает, тонизирует, повышает работоспособность.

Сяо Чжун — один из самых неприхотливых и простых в заваривании видов чая. Используйте кипяток и хорошо прогрейте посуду перед засыпанием чайного листа. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Способ приготовления чая проливами позволит получить несколько вкусов из одной заварки и раскрыть чай постепенно, с разных сторон.

Для настаивания подойдёт любая чайная посуда — кружка, френч-пресс, стеклянный или фарфоровый чайник. Используйте пропорцию 1,5 г. на каждые 100 мл объёма воды. Промойте чай перед настаиванием для пробуждения аромата, залейте кипятком, подождите 3-4 минуты и чай будет готов!