Rimoco N 451 Bio smoked paprika powder noble -sweet - finely ground and cold smoking |Original Piment n de la Vera (Spain) |Organic extension (DE- KO-007) |70g in an elegant spice jar with aromadeckel 70 g (1 Pack)

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Rimoco N 451 Bio smoked paprika powder noble -sweet - finely ground and cold smoking |Original Piment n de la Vera (Spain) |Organic extension (DE- KO-007) |70g in an elegant spice jar with aromadeckel 70 g (1 Pack)

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Availability: In stock

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Powdered Spices & Seasonings Paprika

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Produktinformation

RIMOCO N°451 BIO GERÄUCHERTES PAPRIKAPULVER, EDELSÜSS aus der westspanischen Region La Vera

Eine sinnliche Erfahrung der dreifachen Art: Das erlebst du, wenn du das erste Mal unseren geräucherten Paprika edelsüß kostest. Zum einen fällt seine intensive rote Farbe ins Auge, zum anderen streift ein feines, rauchiges Bukett die Nase. Als dritter Sinneseindruck gesellt sich das fruchtig-pikante Aroma dazu.

AROMA UND VERWENDUNG

In Spanien darf geräucherter Paprika aus La Vera in keiner Chorizo ( würzige Wurst aus Schweinefleisch) fehlen – sei es die milde oder scharfe Variante. Wegen seines delikaten Raucharomas gilt er als geschmacklich idealer Speck-Ersatz, beispielsweise in einer leckeren Bolognese aus Tofu oder in pikanten Pilzgerichten.

Die feinwürzige, vollmundige Note unseres edelsüßen Spitzen-Gewürzes bereichert deine Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte. Zusammen mit dem rauchigen Aroma und dem feinfruchtigen Geschmack frischer Paprika empfiehlt sich das Gewürz für kräftige Schmorgerichte. Probiere es mal in Grillmarinaden für Fleisch, Fisch, Gemüse und Geflügel.

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ANBAU UND HERSTELLUNG DES BIO GERÄUCHERTEN PAPRIKAS EDELSÜS

Unser geräuchertes rotes pimentón – sowohl die edelsüße als auch die scharfe Variante – stammt aus der westspanischen Region La Vera. Das Gebiet erstreckt sich in der Estremadura, im Schutze der Bergkette Sierra de Gredos. Ein einzigartiges Mikroklima aus viel Sonne und regelmäßigen Niederschlägen schafft die idealen Bedingungen für die Paprikapflanzen. So reifen die feinfruchtigen Schoten in aller Ruhe heran, bis sie tiefrot leuchten. Nach der Ernte werden sie getrocknet und anschließend ohne Kerne und Trennstege über bestem Eichenholz kalt geräuchert. Das kann schon mal bis zu zwei Wochen dauern. Dann erfolgt das Mahlen – bis zu fünfmal. Alle diese Arbeitsschritte verleihen dem roten Paprikapulver seinen unverwechselbaren, edlen Geschmack.

La Vera ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung und steht für Spitzenqualität – wie der Name der französischen Provinz Champagne (Spitzensekt), der italienischen Stadt Parma (Schinken, Käse) oder dem Schwarzwald (Schinken).

HERKUNFT

Mit der Eroberung der Neuen Welt kam die Paprika von Amerika nach Spanien. Die Konquistadoren, allen voran Kolumbus, hatten die damals noch kleinen und scharfen Früchte entdeckt und waren begeistert. Im 16. Jahrhundert führten die Mönche des Klosters San Jerónimo de Yuste den Paprika in La Vera ein. Hier lebte zurückgezogen Karl V., Kaiser des Heiligen Römischen Reiches, in Personalunion zugleich Carlos I., König von Spanien. So kannst du frei nach dem Motto "Auch Kultur geht durch den Magen" auf einer Entdeckungsreise entlang der Ruta del Emperador die Vielfalt der Natur, den Paprika und die kaiserlichen Gemächer besichtigen.

Tipp:

Rühre das Paprikapulver zuerst in kaltem Wasser oder Brühe an! Dadurch entfaltet es sein komplexes Aroma besonders gut. Gleichzeitig lässt es sich so ohne Verklumpen gut in Speisen einrühren. Zudem vermeidest Du durch das Mischen mit Wasser oder Brühe ein zu starkes Erhitzen – vor allem, wenn Du damit Schmorgerichte, Gegrilltes und Braten würzt. Ohne diese Vorbereitung könnte deine kulinarische Kreation einen leicht bitteren Geschmack bekommen.

DE-ÖKO-007

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte:

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

Ettlinger Straße 59 | 76137 Karlsruhe

Nummer der Bescheinigung: 5e256baeead47

Ausgestellt am: 21.01.2020

Datum der Kontrolle: 13.01.2020

Gültigkeitsdauer: Vom 21.01.2020 bis 31.01.2022

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische & einzigartigem Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

Wir glauben an nachhaltige und biologisch angebaute Lebensmittel, die uns Menschen und unserer Umwelt gut tun!

Unsere Gewürze & Kräuter werden frisch gemahlen, mit professionellem Feingefühl gemischt und viel Liebe verpackt.

Zertifizierte Bio Qualität
Naturreine Gewürze, Kräuter und Tees
Aus eigener Herstellung
Authentische Rezepturen
Frische, unverfälschte Zutaten
Im Saarland gemahlen, gemischt und abgefüllt
Plastikfrei & natürlich verpackt
Slowfood Mitglied


100% Organic Frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Rieselhilfen, Gentechnik. Unbestrahlt.	Die pure Kraft Natürlich haltbar und echter Geschmack durch rein natürliche Bio Zutaten - die pure Kraft von Mutter Natur.	Aus dem Saarland Frisch hergestellt und abgefüllt in unserer Kräuter- und Gewürzmanufaktur in Saarbrücken.	Authentischer Genuss Durch unverfälschte Zutaten und individuelle Rezepturen. Von uns selbst mit viel Erfahrung entwickelt.

Was uns bewegt & Wer wir sind

GENUSS IST GUT FÜR DIE SEELE | Wir sind ein starkes Team von engagierten Food-Enthusiasten, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt und sich über Neuentdeckungen am Kochtopf freut.

GREEN IS BEAUTIFUL | Uns verbindet nicht nur die Liebe zum Kochen, sondern auch ein grüner Daumen und der Glaube an eine gesunde Lebensweise, bei der unverfälschter Geschmack und gutes Essen im Einklang von Mensch & Natur stehen. Daher beziehen wir unsere Gewürze direkt von Kleinbauern oder zertifzierten Händlern, die unseren hohen Ansprüchen entsprechen.

Qualität und Frische

NUR DAS BESTE | Keine Abstriche bei der Qualität der einzelnen Zutaten bedeutet mehr Intensität, mehr Aroma und mehr Geschmack! Dies beginnt vor Allem bei der Auswahl der Gewürze - Uns kommt nur Gutes in die Tüte!

DOSEN & NACHFÜLLPACKUNGEN | Wir bieten verschiedene Dosengrößen und Nachfüllpacks an. So kannst Du entscheiden, wie viel du gerade benötigst! Von kleinen Mengen zum Probieren oder für ausgefallenere Kreationen bis hin zu großen Mengen für Feste und Feiern.

Wir gehen noch einen Schritt weiter

MANUFAKTUR AUS ÜBERZEUGUNG | Für uns bedeutet Qualität auch, dass wir jeden einzelnen Schritt der Herstellung von Hand und in unserer eigenen Manufaktur ausführen. So haben wir immer ein persönliches Auge auf unseren hohen Qualitätsstandard.

ALLES AUS EINER HAND | Dies beginnt mit der Selektion der frischesten Einzelgewürze, welche erst kurz vor der Abfüllung oder Weiterverarbeitung in unserer hauseigenen Gewürzmühle gemahlen werden. Direkt im Anschluss werden mit viel Liebe zum Detail unsere Kompositionen gemischt, verfeinert und schließlich in unsere Aroma Gewürzdosen von Hand verpackt und versiegelt.

Innovation

NACHHALTIGE VERPACKUNG | Die Verpackung und Konservierung unserer Gewürze erfolgt nachhaltig in einer wiederbefüllbaren Metalldose mit extra Aroma-Schutz-Deckel.

ABWASCHBARE ETIKETTEN | Unsere Etiketten bestehen aus abwaschbarem Material, das selbst Fett und groben Verunreinigungen trotzt. So bleiben deine Gewürz-Lieblinge selbst im Küchentreiben sauber!

FARB- UND ZAHLENCODE | Unser praktischer Zahlen- und Farbcode ist die ideale Lösung, um Ordnung und Durchblick in deinem Gewürzregal oder deiner Schublade zu behalten.

Wer wir sind

Qualität und Frische

Wir gehen noch einen Schritt weiter

Innovation

Hygienically and securely packaged in our practical and elegant fresh, fresh pose made of packaging steel with an additional aroma internal cover for optimal protection (food tested in the German laboratory!).We believe in sustainable biologically grown food and therefore we obtain the hand -picked ingredients for our products exclusively from selected organic -certified farmers,Ingredients: 100 LA Vera paprika powder smoked and ground from controlled organic cultivation (DE-ÖKO-007).Natural spices: Made and filled in Saarbrücken, free of artificial flavors, dyes, preservatives, flavor enhancers and trickle aids, undisassized and free of genetic engineering - in short: real taste through exclusively purely natural ingredients.Our smoked red Pimentón comes from the western Panische region La Vera - after the harvest the pods are dried and then cold without kernels and dividing distance over the best oak.Then it is grinding - up to five times.All of these work steps give the red paprika powder its unmistakable, noble taste.Rimoco N 451 Smoked Paprika powder, grinded - original Spanish fine -spicy over the best oak wood cold smoked - peppers from sun -ripened red peppers from the valley of La Vera in the Spanish region of Estremadura - Contents: 70g in aromadosis (refillable).

HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserer praktischen und eleganten frischhalte Gewürzdose aus Verpackungsstahl mit zusätzlichem Aroma-Innendeckel für optimalen Schutz (Lebensmittel geprüft im deutschen Labor!). WIR GLAUBEN an nachhaltige biologisch angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bio zertifizierten Bauern,Zutaten: 100 LA VERA PAPRIKAPULVER geräuchert und gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007). NATURREINE GEWÜRZE: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürlicher Zutaten. Unser geräuchertes rotes pimentón stammt aus der westspanischen Region La Vera - Nach der Ernte werden die Schoten getrocknet und anschließend ohne Kerne und Trennstege über bestem Eichenholz kalt geräuchert. Dann erfolgt das Mahlen - bis zu fünfmal. Alle diese Arbeitsschritte verleihen dem roten Paprikapulver seinen unverwechselbaren, edlen Geschmack. RIMOCO N 451 BIO GERÄUCHERTES PAPRIKAPULVER, EDELSÜSS gemahlen - ORIGINAL SPANISCH FEINWÜRZIG über bestem Eichenholz kalt geräuchert - Paprika Pulver aus sonnengereiften roten Paprikaschoten aus dem Tal von La Vera in der spanischen Region Estremadura - Inhalt: 70g in Aromadose (nachfüllbar).

Rimoco N 451 Bio geräuchertes Paprikapulver edelsüß - fein gemahlen und kalt geräuchert Original Pimentón de la Vera (Spanien) Bio Anbau (DE-ÖKO-007) 70g in eleganter Gewürzdose mit Aromadeckel 70 g (1er Pack)