Bomba rice is a rare variety of rice cultivated primarily in the 19th century. Thanks to an enthusiast from the Trias family, who have managed the Illa de Riu estate in the Ebro Delta for many years, the Bomba variety continues to be cultivated. At 1.2 meters tall, Bomba rice plants are much taller than common rice plants and require optimal care. However, they only produce half the yield. For this reason, the small, round grains of Bomba, which expand two to three times their original size during cooking, are particularly aromatic. The rice remains firm during preparation and does not flake, making it especially suitable for paella, risotto, or traditional oven-baked dishes. Ingredients: Round rice. Ingredients: Arroz Bomba round rice. Store in a cool, dry place. Made in Spain. Nutritional values per 100g 100ml: Energy: 356 kcal 1492 kJ, Fat: 0.6g, of which saturates: 0g, Carbohydrate: 79g, of which sugars: 0g, Protein: 8.5g, Salt: 0g. INGREDIENTS Short-grain rice. Ingredients: Arroz Bomba short-grain rice. Store in a cool, dry place. Made in Spain. COOKING INSTRUCTIONS Use 3 parts water or stock to 1 part rice. Cooking time is 20 minutes. See moreArroz Bomba Rin de Grain rond pour Paella et Risotto Ebro-Delta Espagne 1 kgDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Le riz Bomba est une variété rare de riz cultivée principalement au XIXe siècle. Grâce à un amateur de la famille Trias, qui gère depuis de nombreuses années le bien Illa de Riu dans le delta de l'Ebro, la variété de bomba continue d'être cultivée. Avec 1,2 m, les plantes de riz Bomba sont beaucoup plus élevées que les plantes de riz courantes et nécessitent un entretien optimal. Néanmoins, ils ne représentent que la moitié du rendement. Pour cela, les petits grains ronds de la bomba qui augmentent de 2 à 3 fois pendant la cuisson sont particulièrement aromatiques. Le riz reste ferme lors de la préparation et ne s'effiloche pas et est particulièrement adapté pour la paella, le risotto ou la cuisson traditionnelle au four. Ingrédients : riz rond. Ingrédients : riz rond Arroz Bomba. Conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué en Espagne. Valeurs nutritionnelles pour 100 g 100 ml : valeur énergétique : 356 kcal 1492 kJ, matières grasses : 0,6 g, dont acides gras saturés : 0 g, glucides : 79 g, dont sucre : 0 g, protéines : 8,5 g, sel : 0 g. INGRÉDIENTS Riz-rond. Ingrédients : riz rond Arroz Bomba. Conserver dans un endroit frais et sec. Fabriqué en Espagne. MODE D'EMPLOI Comprend 3 proportions d'eau ou de bouillon pour une de riz, son temps de cuisson est de 20 minutes. Voir plus
