The Russian company Royal Cane is a full-cycle manufacturer of bases and concentrates for drinks and desserts.

We make everything ourselves, for ourselves and for our customers.

Syrups, toppings, and purees have become important components of many cocktails and other bar drinks.

Puree is a paste-like, heat-treated product consisting of a mixture of fruits, berries, or vegetables with sugar or other sweeteners.

A distinctive feature of puree is the preservation of the natural texture and flavor of the ingredient, making it ideal for creating fruit cocktails, smoothies, and desserts.

Puree enriches drinks with fresh and natural flavors and improves their consistency, making them richer and more balanced.

Royal Cane Barberry Concentrated Fruit Puree is undoubtedly a godsend for a novice or experienced bartender, as well as for anyone who enjoys interesting recipes.

It's perfect for making rich fruit and berry hot and/or cold drinks.

Our puree is GMO-free and retains its healing properties, so cocktails, teas, and smoothies are not only delicious but also healthy.

Royal Cane fruit and berry bases (purees) are created using select berries and fruits—at least 50% of the ingredients are made from them.

To give the puree a smooth consistency and the right texture, sugar and 5-10% applesauce are added.

The fruits and berries are chopped and mixed with the other ingredients, giving the final product a delicate and pleasant consistency.

Thanks to its balanced sugar content, Royal Cane fruit puree can be stored for up to a year unopened without refrigeration and for one month after opening.

The rich yet natural color of the puree will add a fresh twist to any culinary product, and its flavor and aroma will harmoniously complement other ingredients.

Royal Cane Barberry puree is ideal for making:

alcoholic and non-alcoholic cocktails,

lemonades,

smoothies,

shakes,

summer cold and hot drinks,

fruit drinks,

teas and fruit teas,

sorbets and marmalade,

sweet sauces.

Also as an additive:

ice cream,

curd recipes,

desserts,

baked goods,

mousses, creams and fillings,

ganache, which is an excellent filling for macarons,

fillings for cakes, tarts, croissants, etc.

in dishes where needed The sweet and sour, tart flavor of barberry.

We offer a wide selection of flavors to satisfy your inner critic and adventurer.

Whether you enjoy sweet or sour nuances, fresh fruit flavors, or exotic combinations, we have a base (puree) that's just right for you.

Add us to your favorites, share your recipes.

Let's make the world a tastier place!

Российская компания Royal Cane является производителем полного цикла основ и концентратов для напитков и десертов. Мы делаем всё своё сами для себя и для наших покупателей.

Сиропы, топпинги и пюре стали важными составляющими многих коктейлей и других барных напитков. Пюре – это пастообразный термически обработанный продукт, состоящий из смешения фруктов, ягод или овощей с сахаром или другими подсластителями. Отличительной особенностью пюре является сохранение натуральной текстуры и вкуса ингредиента, благодаря чему оно становится идеальным продуктом для создания фруктовых коктейлей, смузи и десертов. Пюре обогащает напитки свежими и естественными вкусами, а также улучшает их консистенцию, делая их более насыщенными и сбалансированными.

Концентрированное фруктовое пюре Royal Cane Барбарис - это без сомнения находка для начинающего или опытного бармена и для любителя интересных рецептов. Оно понадобится для изготовления насыщенных фруктово-ягодных горячих и/или холодных напитков. Наше пюре не содержит ГМО и сохранило целебные свойства, а потому коктейли, чаи и смузи получатся не только вкусными, но и полезными.

Для создания фруктово-ягодных основ (пюре) Royal Cane используются отборные ягоды и фрукты - их доля составляет не меньше 50%. Чтобы придать пюре однородную массу и правильную текстуру, в него также добавляют сахар и 5-10% яблочного пюре. Фрукты и ягоды измельчаются и перемешиваются с остальными компонентами, благодаря чему конечный продукт имеет нежную и приятную консистенцию.

Благодаря сбалансированному содержанию сахара в продукте, фруктовое пюре Royal Cane может храниться целый год в закрытом состоянии без холодильника и один месяц – после вскрытия бутылки. Насыщенный, но естественный цвет пюре придаст кулинарному изделию свежую изюминку, а его вкус и аромат гармонично дополнят другие ингредиенты. Пюре Royal Cane Барбарис идеально подойдет для приготовления:

алкогольных и безалкогольных коктейлей,

лимонадов,

смузи,

шейков,

летних холодных и горячих напитков,

морсов,

чаев и фруктовых чаев,

сорбетов и мармелада,

сладких соусов.

Также в виде добавки:

в мороженое,

в творожные рецепты,

в десерты,

в выпечку,

в муссы, крема и начинки,

в ганаш, который является отличной начинкой для макарон,

в начинки тортов, тартов, круассанов и т.п.

в блюда, где нужен кисло-сладкий терпкий вкус барбариса.

Мы предлагаем широкий выбор вкусов, чтобы удовлетворить вашего внутреннего критика и авантюриста. Независимо от того, любите ли вы сладкие или кислые оттенки, свежие фруктовые вкусы или экзотические сочетания, у нас есть основа (пюре), которая подойдет именно вам. Добавляйте нас в избранное, делитесь своими рецептами. Сделаем мир вкуснее!