This set contains 3 products described below: For creative gourmets. This pork gelatin, composed of proteins, water, and minerals, is 100 natural and highly purified. Cett food can absorb 10 times its weight in water. The gelatin selected by Sainte Lucie is used by pastry professionals and is Gold 200 Bloom quality, meaning it has a strong gelling capacity. The gelatin sheets have an airy and frothy gelling action with no taste or odor. This allows you to create delicious flans, Bavarian mousses, terrines, panna cottas, hottas, and more. Ingredients: 100 food-grade pork gelatin for human consumption. Allergens: None. Storage Instructions: Store at room temperature before and after opening and protect from heat and humidity. Instructions for use: Soak the gelatin sheets in cold water for 5 to 10 minutes. Then drain the sheets and melt them into your hot preparation, stirring with a whisk until completely dissolved. Follow the recipe's instructions. The average ratio for a firm set is 6 gelatin sheets per 1 2 liter of preparation. Product information: - Net weight: 12 g. - 12 sheets. - 1 sheet 1 g. - Origin: France Packaging: Plastic bag. The information on this page is for guidance only. Only the information on our product packaging is binding. Please take this into account before consumption, especially if you have food intolerances or allergies.



3 x Gélatine Alimentaire - Sainte Lucie - Sachet de 12g

DESCRIPTION DU PRODUIT Ce lot contient 3 produits décrits ci-dessous : Pour les gourmets créatifs. Cette gélatine de porc, composée de protéines, d'eau et de sels minéraux, est 100 naturelle et extrêmement purifiée. La nourriture diététique Cett peut asborber 10 fois son poids en eau. La gélatine sélectionnée par Sainte Lucie est utilisée par les professionnels de la pâtisserie et est de qualité Gold 200 Bloom, ce qui signifie une forte gélification. Les feuilles de gélatine ont une gélification aérée et mousseuse sans goût ni odeur. Ainsi, vous pouvez obtenir de délicieux flans, mousses bavaroises, terrines, panacottas, hottas, etc. Ingrédients : 100 gélatine alimentaire pour porc pour la consommation humaine. Allergènes : aucune. Mode de stockage : Conserver à température ambiante avant et après ouverture et protéger de la chaleur et de l'humidité. Conseils d'utilisation : Laissez les feuilles de Gtatine ramollir pendant 5 à 10 dans de l'eau froide. Puis égouttez les feuilles et faites-les fondre dans votre préparation chaude en remuant avec un fouet jusqu'à ce qu'elles soient complètement dissoutes. Respectez le dosage de votre recette. La proportion moyenne pour une prise ferme est de 6 feuilles de gélatine pour 1 2 litre de préparation. Informations sur le produit : - Poids net : 12 g. - 12 feuilles. - 1 feuille 1 g. - Origine : France Emballage : sachet en plastique. Les informations sur cette page sont fournies à titre indicatif uniquement. Seules les informations figurant sur l'emballage de nos produits sont contraignantes. Veuillez en tenir compte avant la consommation, en particulier en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergies.