This pack contains 12 products as described below: For creative food lovers! This pork gelatin, composed of protein, water, and minerals, is 100 natural and extremely purified. This dietary food can absorb up to 10 times its weight in water. Used by professional pastry chefs, the gelatin selected by Sainte Lucie is Gold grade 200 bloom, which ensures strong gelling. The gelatin sheets, tasteless and odorless, have a light and airy gelling action. You can use them to make delicious flans, bavarois, mousses, terrines, panna cottas, charlottes, and more. Ingredients: Food-grade pork gelatin intended for human consumption, 100 . Allergens: None. Storage instructions: Store at room temperature, away from heat and humidity, before and after opening. Directions for use: Soften the gelatin sheets in cold water for 5 to 10 minutes. Then drain the sheets and melt them into your hot preparation, whisking until completely dissolved. Follow the measurements in your recipe. The average ratio for a firm set is 6 gelatin sheets per 1 2 liter of preparation. Product information: - Net weight: 12g - 12 sheets - 1 sheet 1g - Packaging origin: France Packaging: Plastic bag. The information on this page is provided for informational purposes only. Only the information on our product packaging is legally binding. We encourage you to refer to it before consumption, especially in case of food intolerance or allergy. SAFETY WARNING Full details are available on the product packaging. The information on this page is for guidance only. We encourage you to read the product label, especially regarding food allergies.



Lot 12x Gélatine alimentaire - Sainte Lucie - sachet 12g

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Ce lot contient 12 produits décrits ci-dessous : Pour les gourmands créatifs ! Cette gélatine de porc, constituée de protéine, d'eau et de sels minéraux, est 100 naturelle et extrêment purifiée. Cett aliment diététique peut asborber jusqu'à 10 fois son poids d'eau. Utilisée par les professionnels de la pâtisserie, la gélatine sélectionnée par Sainte Lucie est de qualité Or 200 bloom ce qui implique une gélification forte. Les feuilles de gélatine, sans goût, ni odeur, ont une gélification aérée et mousseuse. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux flans, bavarois, mousses, terrines, panacottas, charlottes. Ingrédients : Gélatine alimentaire d'origine porcine destinée à la consommation humaine 100 . Allergènes : Aucun. Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture. Conseil d'utilisation : Pendant 5 à 10, faites ramollir les feuilles de gétatine dans de l'eau froide. Puis égouttez les feuilles et faites-les fondre dans votre préparation chaude en remuant au fouet jusqu'à parfaite dissolution. Respectez les dosages de votre recette. La proportion moyenne pour une prise ferme est de 6 feuilles de gélatine pour 1 2 litre de préparation. Informations produit : - Poids net : 12g - 12 feuilles - 1 feuille 1g - Origine conditionnement : France Emballage : Sachet plastique. Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie. AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉ Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.