This lot contains 3 products described below: For creative gourmands! This pork gelatin, made up of protein, water and mineral salts, is 100 natural and extremely purified. This diet food can absorb up to 10 times its weight in water. Used by pastry professionals, the gelatin selected by Saint Lucie is of Gold 200 bloom quality which implies strong gelling. The gelatin sheets, without taste or odor, have an airy and foamy gelling. You will be able to make delicious flans, Bavarians, mousses, terrines, panacottas, charlottes. Ingredients : Food gelatin of porcine origin intended for human consumption 100 . Allergens: None. Storage method: Store at room temperature, away from heat and humidity before and after opening. Directions for use: For 5 to 10, soften the getatin leaves in cold water. Then drain the leaves and melt them in your hot preparation, stirring with a whisk until completely dissolved. Respect the dosages in your recipe. The average proportion for a firm setting is 6 sheets of gelatin for 1 2 liter of preparation. Product information: - Net weight: 12g - 12 sheets - 1 sheet 1g - Packaging origin: France Packaging : Plastic bag. The information contained on this page is provided for information purposes only. Only the indications appearing on the packaging of our products are authentic. We invite you to refer to it before consumption, particularly in the event of food intolerance or allergy. SAFETY WARNING Full details available on the product packaging. The information on this page is for information purposes only. We encourage you to read the information on the product label, particularly regarding food allergies.Gelatin gelling agent. Origin: France. Gelatin gelling agent. This batch contains 3 products described below:For creative gourmets!This pork gelatin, made up of protein, water and mineral salts, is 100 natural and extremely purified. This dietary food can absorb up to 10 times its weight in water.Used by pastry professionals, the gelatin selected by Sainte Lucie is of Gold 200 bloom quality, which implies strong gelling.Les. Grocery. Ce lot contient 3 produits décrits ci-dessous : Pour les gourmands créatifs ! Cette gélatine de porc, constituée de protéine, d'eau et de sels minéraux, est 100 naturelle et extrêment purifiée. Cett aliment diététique peut asborber jusqu'à 10 fois son poids d'eau. Utilisée par les professionnels de la pâtisserie, la gélatine sélectionnée par Sainte Lucie est de qualité Or 200 bloom ce qui implique une gélification forte. Les feuilles de gélatine, sans goût, ni odeur, ont une gélification aérée et mousseuse. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux flans, bavarois, mousses, terrines, panacottas, charlottes. Ingrédients : Gélatine alimentaire d'origine porcine destinée à la consommation humaine 100 . Allergènes : Aucun. Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture. Conseil d'utilisation : Pendant 5 à 10, faites ramollir les feuilles de gétatine dans de l'eau froide. Puis égouttez les feuilles et faites-les fondre dans votre préparation chaude en remuant au fouet jusqu'à parfaite dissolution. Respectez les dosages de votre recette. La proportion moyenne pour une prise ferme est de 6 feuilles de gélatine pour 1 2 litre de préparation. Informations produit : - Poids net : 12g - 12 feuilles - 1 feuille 1g - Origine conditionnement : France Emballage : Sachet plastique. Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.Gelifiant gelatine. Origine : France. Gelifiant gelatine. Ce lot contient 3 produits décrits ci-dessous :Pour les gourmands créatifs !Cette gélatine de porc, constituée de protéine, d'eau et de sels minéraux, est 100 naturelle et extrêment purifiée. Cett aliment diététique peut asborber jusqu'à 10 fois son poids d'eau.Utilisée par les professionnels de la pâtisserie, la gélatine sélectionnée par Sainte Lucie est de qualité Or 200 bloom ce qui implique une gélification forte.Les. Epicerie.