: This is a highly tested (minimum 68 degradation) apple pectin with dextrose and no additives. It is quick to apply and has a solid gel structure. The apple pectin requires the addition of citric acid. It is suitable for mixing ratios of 1:1, 2:1, and 3:1 and is very economical due to its high degradation rate. Instructions for Use: Use 5 to 10 g of apple pectin per 1 kg of fruit, depending on the acidity and sugar content. Pre-combine a small portion of the pectin with sugar to prevent clumping. Add citric acid. Please follow all other usage instructions found in specialized literature online.Packaging: Resealable food pouch (image for illustrative purposes only). Ingredients: Pectin (E440). Product information: Vegan, natural gelatin substitute, lab-tested, gluten-free, lactose-free, preservative-free, non-GMO. Areas of use: Cake molds, jam, ice cream, saturated beverages. Instructions for use: The concentration to use depends on the acidity level of the fruit. Depending on the strength and use of sugar, 5 to 10 g of apple pectin may be sufficient for 1 kg of fruit. To avoid lumps, a small amount of pectin should be pre-set in the sugar. Please follow all other instructions for use in specialized literature online. This is a highly tested (minimum 68 degradation) apple pectin with dextrose and no additives. It is quick to apply with a solid gel structure. Apple pectin requires the addition of citric acid. Pectin is applicable for mixing ratios of 1:1, 2:1 and 3:1 and is very economical due to the high degree of resistance.Description du produit Il s'agit d'une pectine hautement testée (minimum 68 de dégradation) de pommes avec dextrose sans additifs. Il est rapide à appliquer avec une structure en gel solide. La pectine des pommes nécessite l'ajout d'acide citrique. La pectine est applicable pour les rapports de mélange 1:1, 2:1 et 3:1 et très économique en raison du degré de détestation élevé. Mode d'emploi Utilisez 5 à 10 g de pectine de pomme sur 1 kg de fruits, selon le degré d'acidité et la teneur en sucre. Pré-attachez une petite partie de la pectine dans du sucre pour éviter les grumeaux. Ajoutez de l'acide citrique. Veuillez respecter toutes les autres instructions d'utilisation dans la littérature spécialisée Internet.Emballage : sachet alimentaire refermable (image à titre d'exemple). Ingrédients : pectine (E440). Informations sur le produit : végétalien, substitut naturel de la gélantine, testé en laboratoire, sans gluten, sans lactose, sans conservateurs, non gMO. Domaines d'utilisation : moule à gâteau, confiture, glace, boissons saturées. Conseils d'utilisation : la concentration d'utilisation dépend du degré d'acidité du fruit. En fonction de la résistance et de l'utilisation du sucre, 5 à 10 g de pectine de pomme peuvent suffire pour 1 kg de fruit. Pour éviter les grumeaux, une petite partie de pectine doit être fixée au préalable dans le sucre. Veuillez respecter toutes les autres instructions d'utilisation dans la littérature spécialisée Internet. Il s'agit d'une pectine hautement testée (minimum 68 de dégradation) de pommes avec dextrose sans additifs. Il est rapide à appliquer avec une structure en gel solide. La pectine des pommes nécessite l'ajout d'acide citrique. La pectine est applicable pour les rapports de mélange 1:1, 2:1 et 3:1 et très économique en raison du degré de détestation élevé.Sala Pectine des pommes E440 HVM supérieure à 68 - Degré de estomac Conv. 1 kg - Sachet de 1000 g