Malic acid is an organic compound naturally found in many fruits and vegetables, including apples, grapes and tomatoes. This weak acid is used as a food additive to adjust the acidity and enhance the flavor of foods and beverages. Its tangy taste gives it a refreshing and fruity flavor. Malic acid is also known for its antioxidant properties and health benefits. It is often used in culinary preparations, soft drinks, fruit juices, confectionery and baked goods. This natural ingredient is appreciated for its ability to balance flavors and give a fruity touch to recipes. Whether in cooking, beverages or beauty products, malic acid is a versatile and beneficial ingredient. INGREDIENTS Malic acid DIRECTIONS FOR USE Recommended dosage: 1 to 2 grams per liter of liquid. Add gradually until the desired acidity is reached. Stir well to make sure the malic acid is completely dissolved. SAFETY WARNING Warning: this product may contain allergenic ingredients. It is not suitable for children, pregnant women or people sensitive to caffeine. Benefits: Considered safe for consumption, it offers potential health benefits due to its antioxidant properties. Solid Form: Typically sold as a white crystalline powder or granules. Properties: With a slightly sour and refreshing taste, it adds a unique touch to beverages, confectionery, and dairy products. Food Uses: It is commonly used as an acidifier, preservative, and flavor enhancer in the food industry. Organic Acid: Malic acid is an organic acid naturally present in many fruits and vegetables. L'acide malique est un composé organique naturellement présent dans de nombreux fruits et légumes, notamment les pommes, les raisins et les tomates. Cet acide faible est utilisé comme additif alimentaire pour ajuster l'acidité et rehausser la saveur des aliments et des boissons. Son goût acidulé lui confère une saveur rafraîchissante et fruitée. L'acide malique est également connu pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé. Il est souvent utilisé dans les préparations culinaires, les boissons gazeuses, les jus de fruits, les confiseries et les produits de boulangerie. Cet ingrédient naturel est apprécié pour sa capacité à équilibrer les saveurs et à donner une touche fruitée aux recettes. Que ce soit pour la cuisine, les boissons ou les produits de beauté, l'acide malique est un ingrédient polyvalent et bénéfique. INGRÉDIENTS Acide malique MODE D'EMPLOI Dosage recommandé : 1 à 2 grammes par litre de liquide. Ajouter progressivement jusqu'à ce que l'acidité souhaitée soit atteinte. Remuez bien pour vous assurer que l'acide malique est complètement dissout. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Attention : ce produit peut contenir des ingrédients allergènes. Il ne convient pas aux enfants, aux femmes enceintes ou aux personnes sensibles à la caféine. Avantages: Considéré comme sans danger pour la consommation, il offre des avantages potentiels pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes. Forme solide: Généralement vendu sous forme de poudre blanche cristalline ou de granulés. Propriétés: Avec un goût légèrement acide et rafraîchissant, il apporte une touche unique aux boissons, confiseries et produits laitiers. Utilisation alimentaire: Il est couramment utilisé comme acidifiant, agent de conservation et exhausteur de saveur dans l'industrie alimentaire. Acide organique: L'acide malique est un acide organique naturellement présent dans de nombreux fruits et légumes.
