Our Potato Starch is a high quality product, produced in Austria and packaged in Italy by SaporePuro, a company specializing in food ingredients. Potato starch is obtained by a process of extracting and sifting potatoes, the result is a fine, white powder with a neutral taste. Potato starch is very versatile in cooking and is used as a natural thickener in many recipes. The recommended dosage varies depending on the preparation, but generally it is recommended to use around 10 grams of potato starch for each liter of liquid. Thanks to its thickening and stabilizing properties, Potato Starch is used in many dishes in the food sector, such as soups, sauces, desserts and pastries. Unlike other thickeners, such as wheat flour or baking powder, potato starch is gluten-free and can be used in preparations for celiacs. Potato starch is also appreciated for its ability to give softness and lightness to many preparations, such as biscuits and cakes. In addition, thanks to its ability to absorb water, Potato Starch helps prevent the formation of lumps in preparations. Apple pie is an example of a recipe using potato starch. To prepare it, simply mix 200 grams of potato starch with 200 grams of flour, 200 grams of sugar, 3 eggs, 100 grams of melted butter and 1 sachet of baking powder. Add 4 peeled and diced apples and mix well. Pour the mixture into a buttered mold and bake at 180 C for around 40 minutes, or until the cake is golden and cooked. The Potato Starch will give the cake a soft and light consistency, perfect to accompany tea or coffee. INGREDIENTS potato starchPotato starch has a high water absorption capacity and helps prevent lumps in preparations. Potato starch is ideal for thickening soups, sauces, desserts, and pastries. Natural thickener and stabilizer. 100 pure potato starch – vegan – gluten-free. Notre Fécule de Pomme de Terre est un produit de haute qualité, produit en Autriche et conditionné en Italie par SaporePuro, une entreprise spécialisée dans les ingrédients alimentaires. La fécule de pomme de terre est obtenue par un processus d'extraction et de tamisage des pommes de terre, le résultat est une poudre fine et blanche au goût neutre. La fécule de pomme de terre est très polyvalente en cuisine et est utilisée comme épaississant naturel dans de nombreuses recettes. Le dosage recommandé varie en fonction de la préparation, mais généralement il est recommandé d'utiliser environ 10 grammes de fécule de pomme de terre pour chaque litre de liquide. Grâce à ses propriétés épaississantes et stabilisantes, la Fécule de Pomme de Terre est utilisée dans de nombreux plats du secteur alimentaire, comme les soupes, les sauces, les desserts et les pâtisseries. Contrairement à d'autres épaississants, comme la farine de blé ou la levure chimique, la fécule de pomme de terre est sans gluten et peut être utilisée dans les préparations pour coeliaques. La fécule de pomme de terre est également appréciée pour sa capacité à donner du moelleux et de la légèreté à de nombreuses préparations, comme les biscuits et les gâteaux. De plus, grâce à sa capacité à absorber l'eau, la Fécule de Pomme de Terre aide à prévenir la formation de grumeaux dans les préparations. La tarte aux pommes est un exemple de recette utilisant de la fécule de pomme de terre. Pour le préparer, il suffit de mélanger 200 grammes de fécule de pomme de terre avec 200 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 3 œufs, 100 grammes de beurre fondu et 1 sachet de levure chimique. Ajoutez 4 pommes pelées et coupées en dés et mélangez bien. Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez à 180 C pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit. La Fécule de Pomme de Terre donnera au gâteau une consistance moelleuse et légère, parfaite pour accompagner un thé ou un café. INGRÉDIENTS fécule de pomme de terreLa fécule de pomme de terre a une grande capacité à absorber l'eau et aide à prévenir la formation de grumeaux dans les préparations. La fécule de pomme de terre est idéale pour épaissir les soupes, les sauces, les desserts et les pâtisseries. Épaississant et stabilisant naturel. 100 fécule de pomme de terre pure – végétalienne – sans gluten.