This lot is made up of 3 products described below. Laurence and Fabien SCHOTS, beekeeper-harvesters and passionate about bees, offer you honeys from their hives, honeys with varied flavors, collected during transhumance in Rhône-Alpes, Jura and Haute Loire. The story of Rucher de Macameli begins in 2007 with 2 beehives in the garden! From this passion will be born a profession: following training and internships with two professional beekeepers, Fabien set up in 2013. The herd has increased significantly and Laurence joined him in GAEC in December 2014. The apiary in a few figures: 400 hives - 100 swarms - 9 varieties of honey. Their job: The beekeeper's job consists above all of breeding work: the queens are selected and changed regularly. The hives are then monitored every week during the season. Transhumance: As soon as the first flowers appear, the hives are moved according to an organized transhumance circuit. The bees gather nectars from fruit trees, hawthorn, rapeseed, acacia, lavender, chestnut trees, brambles. or honeydew: fir, Mel Calfat. The circuit takes place in Rhône-Alpes as well as in the Jura and the Pilat Massifs. Each transhumance takes place during the night, when all the foragers have returned to their respective hives. The harvest: After each honey flow, the honey is harvested to be extracted from the super frames, in the honey house. It is then filtered and then stored in barrels. Throughout the year we put honey in jars. Lavender honey is harvested and potted by the beekeeper. It is in the Drôme that their bees collect fragrant lavender flowers. This honey is therefore very fragrant, delicate and tasty, fruity and long in the mouth. Ingredients : Honey Allergens: None. Mode of SAFETY WARNING Full details available on the product packaging. The information on this page is for information purposes only. We encourage you to read the information on the product label, particularly regarding food allergies.Honey. Origin: France. Honey. This batch is composed of 3 products described below.. Grocery. Ce lot est composé de 3 produits décrits ci-dessous. Laurence et Fabien SCHOTS, apiculteurs-récoltants et passionnés par les abeilles, vous proposent des miels issus de leurs ruches, des miels aux parfums variés, récoltés au fil des transhumances en Rhône-Alpes, Jura et Haute Loire. L'histoire du Rucher de Macameli commence en 2007 avec 2 ruches dans le jardin ! De cette passion va naître un métier : suite à une formation et des stages chez deux apiculteurs professionnels, Fabien s'installe en 2013. Le cheptel a bien augmenté et Laurence le rejoint en GAEC en décembre 2014. Le rucher en quelques chiffres : 400 ruches - 100 essaims - 9 variétés de miel. Leur métier : Le métier d'apiculeur consiste avant tout en un travail d'élevage : les reines sont sélectionnées et changées régulièrement. Les ruches sont ensuite suivies chaque semaine en saison. La transhumance : Dès l'apparition des premières fleurs, les ruches sont déplacées selon un circuit de transhumance organisé. Les abeilles butinent des nectars de frutiers, aubépine, colza, acacia, lavande, châtaigniers, ronces. ou des miellats : sapin, Mel Calfat. Le circuit se fait en Rhône-Alpes ainsi que dans le Jura et les Massifs du Pilat. Chaque transhumance se fait durant la nuit, lorsque toutes les butineuses sont rentrées dans leur ruche respective. La récolte : Après chaque miellée, le miel est récolté pour être extrait des cadres de hausses, en miellerie. Il est alors filtré puis stocké en fûts. Tout au long de l'année nous mettons le miel en pots. Miel de lavande est récolté et mis en pot par l'apiculteur. C'est dans la Drôme que leurs abeilles butinent les fleurs de lavande si parfumées. Ce miel est donc très parfumé, délicat et savoureux, fruité et long en bouche. Ingrédients : Miel Allergènes : Aucun. Mode de AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.Miel. Origine : France. Miel. Ce lot est composé de 3 produits décrits ci-dessous.. Epicerie.