Ingredients : Blanched almonds (100 ) Information on allergens: This product may contain allergens: gluten, peanuts, nuts, sesame, soy. Nutritional value per 100g: Energy value: 2497 kJ 604 kcal Lipids- 52 g Including saturated fatty acids - 4.7 g Carbohydrates- 7.6 g Including sugar - 4.9 g Fiber - 13 g Protein – 20 g Salt- 0.04 g Nutritional values were calculated from database and raw material specificationsa. Individual batches may vary slightly. Packaging method: The product is packaged in thick "doypack" type bags. The package has a welded drawstring closure, which allows easy opening and closing multiple times. Thanks to this simple technology, the product maintains its freshness. Its organoleptic properties do not change during the entire shelf life. Thanks to high sales volumes and the rotation of our stocks, LA PLANTIGO products are always fresh, which encourages bulk purchases and the storage of food in the pantry at home. INGREDIENTS Blanched almonds (100 )It's also an excellent method for keeping almonds fresher for longer. Cooking and drying blanched almonds also serves to naturally protect them from mold or bacteria. They become lighter and sweeter. If you haven't yet appreciated the slightly bitter taste of skinned almonds, try blanched almonds. After this process, the almonds are dried with hot air and then cooled. As a result, the skin peels off on its own. Blanching changes the color and sensory qualities of the almonds. The goal of blanching is to remove the skin from the surface of the almond. The blanching process involves soaking the almonds with their skins in boiling water for a few minutes. Blanched almonds are almonds without their natural brown skin. After blanching, the almonds acquire a light color and a delicate, sweet taste that will satisfy even the most demanding customers. Ingrédients : Amandes émondées (100 ) Information sur allergènes : Ce produit peut contenir les allergènes : gluten, arachides, fruit à coque, sésame, soja. Valeur nutritionnelle pour 100g: Valeur énergétique: 2497 kJ 604 kcal Lipides- 52 g Dont acides gras saturés- 4,7 g Glucides- 7,6 g Dont sucre - 4,9 g Fibres- 13 g Protéines – 20 g Sel- 0,04 g Les valeurs nutritionnelles ont été calculées à partir de base de données et spécifications de matières premièresa. Les lots individuels peuvent varier légèrement. Méthode d'emballage : Le produit est emballé dans des sachets épais de type « doypack ». L'emballage a une fermeture à cordon soudé, ce qui permet l'ouverture et la fermeture facile plusieurs fois. Grâce à cette technologie simple le produit garde sa fraicheur. Ses propriétés organoleptiques ne changent pas pendant toute la durée de conservation. Grâce aux volumes de ventes important et la rotation de nos stocks, les produits LA PLANTIGO sont toujours frais, ce qui favorise les achats en gros et le stockage des aliments dans le garde-manger à la maison. INGRÉDIENTS Amandes émondées (100 )C'est également une excellente méthode pour conserver plus longtemps la fraîcheur des amandes. La cuisson et le séchage des amandes blanchies ont également pour but de les protéger de façon naturelle contre le moisi ou les bactéries. Elles deviennent plus claires et plus sucrées. Si, jusqu'ici, vous n'appréciez pas le goût un peu amer des amandes avec la peau, testez celles qui sont émondées. Après ce procédé, les amandes sont séchées avec de l'air chaud, ensuite refroidies. Résultat : la peau se détache toute seule. Le blanchiment entraîne un changement de la couleur et des qualités sensorielles des amandes. Le but du blanchiment est d'enlever la peau de la surface de l'amande. Le processus de blanchiment consiste à laisser tremper les amandes avec leur peau dans l'eau bouillante pendant quelques minutes. L'amande émondée est une amande dépourvue de sa peau brune naturelle. Suite au blanchiment, l'amande acquiert une teinte claire et un goût délicat et sucré qui pourra satisfaire les clients les plus exigeants.
