| Composition | cocoa powder; Acidifier (E501) |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 11 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 10.7 g/100g |
| Nutritional value proteins | 22.9 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 311 kcal |
| Minimum storage temperature | 12 + C at air humidity no more than 70% |
| Maximum storage temperature | 20 + ° C at air humidity of no more than 70% |
| Package contents | 1 package |
| Product weight without packaging (g) | 200 g |
| Product weight with packaging (g) | 300 g |
| Package length | 9 cm |
| Package height | 14 cm |
| Package width | 12 cm |
Barry Callebaut Brown alkalized cocoa powder is a high-quality product made from selected cocoa beans. It has a rich aroma and deep flavor, making it ideal for a variety of desserts, drinks, and confectionery. This cocoa powder is distinguished by its reduced fat content—only 10-12%—which reduces the calorie content of prepared dishes while preserving their delicate flavor. This makes it an ideal choice for those who watch their diet and strive for a healthy lifestyle. Alkalization is a cocoa bean processing process that improves the product's flavor and makes it more stable at high temperatures. As a result, Barry Callebaut Brown alkalized cocoa powder achieves a deep chocolate flavor and aroma that remains even after heat treatment. This cocoa powder is also ideal for making chocolate glazes, mousses, creams, sauces, and other dishes. It dissolves easily in water, milk or other liquids, allowing you to quickly and easily prepare a variety of desserts.
Алкализованный какао порошок 10-12% Brown (0,2 кг)
| Состав | какао-порошок; подкислитель (Е501) |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 11 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 10.7 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 22.9 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 311 ккал |
| Минимальная температура хранения | 12 + C при влажности воздуха не более 70% |
| Максимальная температура хранения | 20 + ° C при влажности воздуха не более 70% |
| Комплектация | 1 пакет |
| Вес товара без упаковки (г) | 200 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 300 г |
| Длина упаковки | 9 см |
| Высота упаковки | 14 см |
| Ширина упаковки | 12 см |
Какао-порошок Barry Callebaut Brown алкализованный - это высококачественный продукт, изготовленный из отборных какао-бобов. Он обладает насыщенным ароматом и глубоким вкусом, что делает его идеальным для приготовления различных десертов, напитков и кондитерских изделий. Особенность данного какао-порошка заключается в пониженном содержании жира - всего 10-12%, что позволяет уменьшить калорийность готовых блюд и сохранить их нежный вкус. Это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни. Алкализация - это процесс обработки какао-бобов, который позволяет улучшить вкусовые качества продукта и сделать его более стабильным при высоких температурах. В результате алкализованного какао-порошка Barry Callebaut Brown получает глубокий шоколадный вкус и аромат, который сохраняется даже после термической обработки. Данный какао-порошок также идеально подходит для приготовления шоколадных глазурей, муссов, кремов, соусов и других блюд. Он легко растворяется в воде, молоке или других жидкостях, что позволяет быстро и просто приготовить разнообразные десерты
