Sichuan Pepper - The 40g Resealable Sachet

Name: Sichuan Pepper - The 40g Resealable Sachet
Brand: The Path of Epices
SKU: FR-GR-AMFR-B01C6BBP8Q
Price: 29.99 USD
Availability: InStock

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Sichuan Pepper - The 40g Resealable Sachet

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Supplier: The Path of Epices

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Pepper & Peppercorns Peppercorns

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Bring an Asian touch to your savory dishes and make trendy desserts! Also called Fagara, Sichuan pepper is a wild ash berry that grows in the Chinese region of Sichuan. Characterized by its fresh, slightly lemony and aniseed flavor, it is ideal for your savory dishes and entremets, as well as your chocolate-based desserts. Directions for use: In cooking, it can be used to marinate your fish or added ground at the last minute to season poultry and meat. For dessert, Alain Ducasse infuses it, crushed in his boiling milk to make an original Sichuan pepper Crème brûlée. Producer: La Route des Epices Origin: China INGREDIENTS Sichuan pepper.Origin: China. Characterized by its fresh, slightly lemony and aniseed flavor, it is ideal for your savory dishes as well as your chocolate-based desserts. Also called Fagara, Sichuan pepper is a wild ash berry that grows in the Sichuan region of China. Apportez une touche asiatique à vos plats salés et réalisez des desserts tendance ! Également appelé Fagara, le poivre de Sichuan est une baie de frêne sauvage qui pousse dans la région chinoise de Sichuan. Caractérisé par son goût frais, légèrement citronné et anisé, il est idéal pour vos plats salés et vos entremets, ainsi que vos desserts à base de chocolats. Conseil d'utilisation : En cuisine, il peut être utilisé pour faire mariner vos poissons ou rajouté moulu à la dernière minute pour assaisonner volailles et viandes. Côté dessert, Alain Ducasse le fait infuser, concassé dans son lait porté à ébullition pour réaliser une originale Crème brûlée au poivre du Sichuan. Producteur : La Route des Epices Origine : Chine INGRÉDIENTS Poivre de Sichuan.Origine : Chine. Caractérisé par son goût frais, légèrement citronné et anisé, il est idéal pour vos plats salés ainsi que vos desserts à base de chocolats. Également appelé Fagara, le poivre de Sichuan est une baie de frêne sauvage qui pousse dans la région chinoise de Sichuan.