Kachri is a wild variety of cucumber. That's why it's called Concumis pubescens . Kachri is a protein-rich fruit, but it's primarily used as a vegetable. It's found only in desert soils, hot and arid areas (regions of water stress). It's a true edible earth. It's sun-dried after its skin is removed. Dried kachri powder gives a distinct, tangy flavor to your food. Dried kachri is mixed with many Indian spices such as meat masala, chana masala, chaa masala, meat tenderizer, and with chopped labm. In Aurveda, it's called mrugakshi. It contains proteolytic enzymes that are very useful for protein digestion, reducing harmful acids, and repairing your body. There are two different forms of kachri available: dried and cut. Kokla: Kachri (with skin) cut vertically in half is called kokla. It is used as a vegetable kachri. Chakla: Kachri cut into slices is called chakla. Can be used in vegetable dishes and snacks. - It'sAllAboutBeinghealthy! INGREDIENTS 1



SM Kachari sec naturel – 400 g m² Kachari Kachari Kachari Sabut Marwari Kacher fait maison séché au soleil

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Le kachri est une variété sauvage de concombre. C'est pourquoi on l'appelle le concumis sauvage pubsescens. Le kachri est un fruit riche en protéines mais principalement utilisé comme légume. On le trouve uniquement dans les sols désertiques, les zones chaudes et arides (régions de stress hydrique). C'est de la vraie terre alimentaire. Il est séché au soleil après avoir retiré sa peau. La poudre de kachari séchée donne un goût distinct et acidulé à vos aliments. Le kachari sec est mélangé à de nombreuses épices indiennes comme la viande masala, le chana masala, le chat masala, l'attendrisseur de viande et avec du labm haché. En aurveda, on l'appelle mrugakshi. Il contient des enzymes protéolytiques qui sont très utiles pour la digestion des protéines, réduisent les acides nocifs et la réparation de votre corps. Il y a deux formes différentes séchées n cut disponibles de kachri. Kokla: kachri (avec peau) coupé verticalement en deux parties sont appelés kokla. Il est utilisé comme kachri de légumes. Chakla : les kachri coupés en tranches sont appelés chakla. Peut être utilisé dans les légumes et les collations. - It'sAllAboutBeinghealthy! INGRÉDIENTS 1