1. Enflamasyonu düsürür.
Quercetin de dahil olmak üzere flavonoidler önemli anti-inflamatuarlardir,çünkü antioksidan gibi davranirlar bu da yaslandikça gerçeklesen "oksidasyon"süreciyle tam anlamiyla mücadele eder. Quercetin zararli hücre zarlarina, DNA'ninçalisma seklini degistirmeye, hücre mutasyonlarini arttirmaya ve sagliklihücrelere ölüm vermeyi içeren, hücrelerin nasil isledigini olumsuz sekildeetkileyen, serbest radikal olarak bilinen vücuttaki zararli parçalanmalaridurdurmaya yardimci olabilir.
2. Alerji ile savasir.
Quercetin dogal birantihistaminik ve anti-inflamatuardir. Dogal olarak mevsim ve gidaalerjilerinin etkilerini, ayrica astim ve cilt reaksiyonlarini düsürmek içinetkili çalisir. Histaminler, bagisiklik sistemi bir alerji veya hassasliktespit ettiginde salinan kimyasal maddelerdir ve vücudumuzun alerjik reaksiyonuoldugunda karsimiza çikan rahatsiz edici belirtilerden sorumludurlar.
3. Kalp sagligini destekler.
Enflamasyonu ve oksidatif stres seviyesini düsürme kabiliyeti nedeniylequercetin, kalp ve kan damarlariyla ilgili bozukluklari olan insanlar içinyararlidir. Örnegin, flavonoidleri içeren çok sayida renkli meyve ve sebzeyi yiyerek,yasli eriskinlerde kardiyovasküler hastalik ve hatta ölüm riski düser.
4. Dayanikliligi gelistirir.
Quercetin bazi sporcu takviyelerine de eklenir, çünkü muhtemelen kan akisindakiolumlu etkileri nedeniyle atletik performansi ve dayanikliligi artirmayayardimci olduguna inaniliyor. Georgia Institute of Technology'de UygulamaliFizyoloji Okulu'ndan arastirmacilar, ortalama olarak "quercetin, insandayanikliligi egzersiz kapasitesinde (VO (2max) ve dayaniklilik egzersizperformansi" nda istatistiksel olarak önemli bir fayda sagladigini tespit etti.
5. Kanserle savasir.
Quercetin ve diger antioksidanlardan zengin besin içerigibulunan bir beslenme ile kanser riskini azalttigini gösteriyor. Quercetin,potansiyel bir kanser önleyici aktiviteye sahip gibi görünmektedir ve kanserlihücreler üzerinde benzersiz bir anti-proliferatif etkiye sahip olabilir, bu dadogal herhangi bir kanser tedavisine etkili bir katki saglamistir.
6. Cilt sagligini korur.
Alerjik reaksiyonlari, enflamatuar ve otoimmün hastaliklarintetiklenmesinde kritik olan immün hücreler olan "mast hücrelerini" blokeedebilen quercetin, cildi dermatit ve fotosensitivite gibi hastaliklarinetkilerinden korur. Quercetin gibi flavonoidler, IL-8 ve TNF gibi pek çokpro-enflamatuar sitokin salinmasini engeller bu da diger gelenekseltedavilerden veya reçetelerden rahatlamayan insanlarda bile, deriiltihaplanmasina iliskin belirtileri durdurmaya yardimci olur.
