These fibers help create healthier, lighter, and tastier recipes. They offer high water absorption and sweetening power, which helps achieve a texture and mouthfeel very similar to fats. They are composed of 99 fiber and 1 sugars. They require temperatures between 60 and 70 C to dissolve, resulting in a very creamy texture similar to fat. They replace fats by providing a creamier mouthfeel. These 500 gram Nilina Calorie fibers are ideal for low-calorie, low-fat pastries. INGREDIENTS InulinKosher certified. Suitable for vegans and vegetarians. Halal certified. Gluten free. Heat requirement: Requires temperatures between 60 C and 70 C to fully dissolve and release its maximum potential. Low sugar: Composed mainly of fiber (99 ), they contain only 1 sugars. WATER CAPACITY: They have a high water-binding capacity that helps achieve a mouthfeel very similar to that of fats. HEALTHY FIBER: These fibers help create healthier and lighter recipes by replacing fats and providing a similar creamy texture. Ces fibres permettent de créer des recettes plus saines, légères et savoureuses. Ils offrent une grande capacité d'absorption d'eau et un pouvoir édulcorant, ce qui aide à obtenir une texture et une sensation en bouche très similaires à celles des graisses. Elles sont composées de 99 de fibres et 1 de sucres. Ils nécessitent des températures comprises entre 60 et 70 C pour se dissoudre, ce qui donne une texture très crémeuse semblable à la graisse. Ils remplacent les graisses en apportant une sensation plus crémeuse en bouche. Ces fibres Nilina en Calorie de 500 grammes sont idéales pour les pâtisseries faibles en calories et en matières grasses. INGRÉDIENTS InulineCertifié casher. Convient aux végétaliens et végétariens. Certifié Halal. Sans gluten. Besoin de chaleur : nécessite des températures comprises entre 60 C et 70 C pour se dissoudre complètement et libérer son potentiel maximum. Peu de sucre : composées principalement de fibres (99 ), elles ne contiennent que 1 de sucres. CAPACITÉ D'EAU: Elles présentent une grande capacité de captation de l'eau qui aide à obtenir une sensation en bouche très similaire à celle des graisses. FIBRES SAINES : ces fibres permettent de créer des recettes plus saines et plus légères en remplaçant les graisses et en apportant une texture crémeuse similaire.