Our gum arabic powder (also known as acacia powder) is a premium, refined white powder. It is an all-natural product made from the juice of two types of wild acacia trees and is a source of fiber. It is used as a stabilizer to increase the viscosity of liquids, inhibit sugar crystallization, and in cake baking. Its strong adhesive properties make it excellent for coated foods. When used in cake baking, it helps sponge rise and adds natural fiber to the mixture. It can be used to add shine to products such as marzipan and icing (the more layers you use, the higher the shine you must ensure each layer is dry before applying the next). It is a staple for making fruit syrups, marshmallows, edible sprinkles, and soft-hard candies. Usage: The dosage of gum arabic powder is between 1 and 2 . It is soluble in cold water. For icing, use hot water and mix 10g with 60ml of water. For cakes, use 5g for every 3 eggs in your recipe, increg or decreg the amount depending on the number of eggs used. Storage conditions: Please store in a cool, dry place, away from direct sunlight. Shelf life: 2 years. Once opened, store in a cool place and consume within six months. Ingredients: 100 pure acacia powder E414. Nutritional information: Suitable for vegans and vegetarians, non-GMO, gluten-free, halal and kosher. Typical nutritional values: based on typical content 100g Energy: 170 kcal Protein: 2g Carbohydrate: 85g Fat: 0.0g Sugar: 0.0g Sodium: 0.015g INGREDIENTS 100 Pure Acacia Powder E414 INSTRUCTIONS FOR USE The dosage of the acacia powder is between 1 and 2 . It is soluble in cold water. For icing, use hot water and mix 10g with 60ml of water. See more



Special Ingredients Gomme arabique en poudre (poudre d'acacia) 250 g (étiquettes et instructions en allemand)

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Notre poudre de gomme arabique (alias la poudre d'acacia) est une poudre blanche raffinée de qualité supérieure. C'est un produit totalement naturel fabriqué à partir de jus de deux types d'acacia sauvages et est une source de fibre. Il est utilisé comme stabilisateur pour augmenter la viscosité des liquides, inhiber la cristallisation du sucre et la cuisson des gâteaux. Ses propriétés adhésives puissantes le rendent excellent pour les aliments enduits. Lorsqu'elle est utilisée dans la cuisson des gâteaux, elle aide à la montée de l'éponge et ajoute de la fibre naturelle au mélange. Il peut être utilisé pour ajouter de l'éclat aux produits tels que la pâte d'amande et le glaçage (plus vous utilisez de couches, plus la brillance est élevée. Vous devez vous assurer que chaque couche sèche avant d'appliquer la couche suivante). Il s'agit d'une agrafe pour la fabrication de sirops de fruits, de guimauves, d'étincelles comestibles et de bonbons tendres durs. Utilisation : le taux de dosage de la poudre de gomme arabique est compris entre 1 et 2 . Il est soluble dans l'eau froide. Pour le glaçage, utilisez de l'eau chaude et mélangez 10 g avec 60 ml d'eau. Pour les gâteaux, utilisez 5 g pour chaque 3 œufs que vous utilisez dans votre recette et augmentez ou diminuez la quantité en fonction du nombre d'œufs que vous utilisez. Conditions de stockage : veuillez conserver dans des conditions sèches et fraîches et non à la lumière directe du soleil. Durée de vie de 2 ans. Conserver dans une chambre froide après ouverture jusqu'à six mois. Ingrédients : poudre d'acacia 100 pure E414. Informations nutritionnelles : convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, convient aux régimes halal et casher. Valeurs nutritionnelles typiques : basé sur le contenu typique 100 g Énergie : 170 kcal Protéines : 2 g Glucides : 85 g Matières grasses : 0,0 g Sucre : 0,0 g Sodium : 0,015 g INGRÉDIENTS Poudre d'acacia 100 pure E414 MODE D'EMPLOI Le taux de dosage de la poudre de gomme arabique est compris entre 1 et 2 . Il est soluble dans l'eau froide. Pour le glaçage, utilisez de l'eau chaude et mélangez 10 g avec 60 ml d'eau. Voir plus