Special Ingredients Guar Gum Powder 500g Premium Quality (French Labels & Instructions) - Ideal for Vegans and Vegetarians Non-GMO Gluten Free - Recyclable Packaging

Name: Special Ingredients Guar Gum Powder 500g Premium Quality (French Labels & Instructions) - Ideal for Vegans and Vegetarians Non-GMO Gluten Free - Recyclable Packaging
Brand: Special Ingredients
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Special Ingredients Guar Gum Powder 500g Premium Quality (French Labels & Instructions) - Ideal for Vegans and Vegetarians Non-GMO Gluten Free - Recyclable Packaging

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Supplier: Special Ingredients

Category: Grocery & Gourmet Food Snacks & Sweets Snacks & Sweets Candy & Chocolate Chewing & Bubble Gum

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Special Ingredients Gomme de guar de qualité supérieure - Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten

Notre farine de graines de guar est une poudre extra fine de qualité supérieure, c'est un épaississant, stabilisant, émulsifiant et améliorant de texture alimentaire naturel sans gluten. La gomme de guar est un puissant épaississant à texture courte et peut être utilisée dans de l'eau froide ou des liquides. Il a une odeur neutre et sans goût. La gomme de guar est utilisée pour épaissir, lier les ingrédients et réduire les pertes d'eau, elle peut être utilisée dans le pain et la pâte.

Un épaississant naturel, émulsifiant, stabilisant et améliorant de texture qui est insipide et a une odeur neutre.
Il peut être utilisé dans des préparations froides.
Ajoutez-le au pain et à la pâte pour créer un effet adoucissant.
Ajoutez-le aux gels, aux préparations de fruits et aux produits surgelés pour empêcher l'eau de s'écouler et de former des cristaux de glace.

Utilisez-le dans des gels, des préparations de fruits et des produits surgelés pour éviter la perte d'eau ou pour épaissir. Dans les glaces et sorbets pour éviter la formation de cristaux de glace. Il peut également être utilisé dans les mousses pour améliorer la stabilité et la texture et peut remplacer l'amidon, les sirops et les sucres comme épaississant hypocalorique. Dans les aliments végétaliens et végétariens, il peut être utilisé comme liant pour remplacer les œufs ou les formes protéiques.

D'autres recettes sur :

Non-GMO. Neutral odor, tasteless, and gluten-free. Guar gum is pH insensitive and salt-tolerant. Add to bread and dough for a softening effect. Use in gluten-free and vegan cooking.Sans OGM. Odeur neutre, sans goût et sans gluten. La gomme de guar n'est pas sensible au pH et tolère les sels. Ajoutez au pain et à la pâte pour créer un effet adoucissant. Utilisation en cuisine sans gluten et végétalienne.