Special Ingredients Premium quality non-GMO Solar Flower Lecithin Powder 250g (GERMAN LABELS AND INSTRUCTIONS)

Name: Special Ingredients Premium quality non-GMO Solar Flower Lecithin Powder 250g (GERMAN LABELS AND INSTRUCTIONS)
Brand: Special Ingredients
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Special Ingredients Premium quality non-GMO Solar Flower Lecithin Powder 250g (GERMAN LABELS AND INSTRUCTIONS)

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Category: Health & Household Vitamins & Minerals & Supplements Lipid Lecithin

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De la marque

Special Ingredients
Depuis 2011, Special Ingredients est synonyme d'ingrédients et d'arômes haut de gamme de la plus haute qualité. Notre gamme s'adresse aux chefs professionnels, aux artisans producteurs et aux passionnés de gastronomie du monde entier. Nous proposons les dernières innovations de la cuisine moderne. Nos ingrédients allient nature et science, inspirent la créativité et élèvent les expériences culinaires à un nouveau niveau.
Nos produits populaires
Épaississant
Gélifiant

Description du produit

Ingrédients spéciaux Europe de lécithine de tournesol

Special Ingredients est un fournisseur d'ingrédients alimentaires et d'arômes de la plus haute qualité pour le commerce au Royaume-Uni, en Europe et dans le monde. En raison de la sélection et de la qualité de nos produits, nous avons créé une clientèle qui comprend certains des principaux chefs, restaurants, producteurs et gourmets du monde. Offre les produits les plus innovants et les plus récents de la cuisine moderniste. Utilisez le pouvoir de la nature et de la science pour développer des concepts nouveaux et passionnants.

Ingrédients spéciaux - Poudre de lécithine de tournesol de qualité supérieure extra fine - Convient aux végétaliens et végétariens - Sans OGM - Sans gluten

Notre lécithine de tournesol est une source naturelle de phospholipides, de choline et d'autres acides gras essentiels de haute qualité, dégraissée, sans allergènes. Un émulsifiant naturel (empêche la séparation de l'huile et de l'eau). La lécithine de tournesol est un outil multifonctionnel, flexible et polyvalent. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

Émulsifiant, améliorant la texture et épaississant
Idéal pour arrêter la graisse et séparer l'huile et les liquides
Pour améliorer la texture et prolonger la fraîcheur de la pâte
Ajout aux sauces, boissons et soupes
Convient aux végétaliens, non OGM, sans gluten, non irradié

Mode d'emploi : La poudre de lécithine peut être émulsionnée dans un liquide à l'aide d'un mélangeur. Quantité de dosage : 5-14 grammes par 1 litre de liquide, selon la recette.