Our Sunflower Lecithin is a premium, de-oiled, allergen-free, natural source of phospholipids, choline and other essential fatty acids. A natural emulsifier (prevents oil and water from separating). Sunflower lecithin offers a multifunctional, flexible and versatile tool. Suitable for vegans and vegetarians, non-GMO, gluten-free, non-irradiated. Emulsifier and texture improver and a thickening agent Ideal for stopping the separation of oils, fats and liquids Use to improve the texture and prolong the freshness of dough Add to sauces, drinks and soups Suitable for vegans, non-GMO, gluten-free, non-irradiated Directions for use: Lecithin powder can be emulsified into liquid using a blender. Dosage: 5 to 14 grams per 1 liter of liquid, following a recipe. Storage Conditions: Store in dry, cool conditions and away from direct sunlight. Sensitive to all light. Use within 6 months after opening. Ingredients: Sunflower Lecithin Powder (E322) Dietary Information: Suitable for vegans and vegetarians, non-GMO, gluten-free, non-irradiated. Nutritional information: Based on typical content 100 g: Energy: 3,230 kj 760 kCal, Fat: 91 g, Including saturated fatty acids: 12 g, Carbohydrates: 9 g, Including sugars: 5 g, Protein: INGREDIENTS Sunflower lecithin powder (E322)Special Ingredients Europe - With our range of food ingredients, we help home cooks, restaurants, food processors, bakeries, and various other types of organizations prepare exciting and innovative recipes worthy of a Michelin star. Specifications - Suitable for vegans and vegetarians, non-GMO, gluten-free, non-irradiated. Store in cool, dry conditions and away from direct sunlight. Sensitive to all light. Use within 6 months of opening. Directions for use - Sunflower lecithin is a natural emulsifier (prevents oil and water from separating). Lecithin powder can be emulsified into liquid using a blender. Dosage: 5 to 14 grams per 1 liter of liquid, depending on the recipe. Uses - Sunflower lecithin is a versatile, versatile, and multifunctional ingredient, ideal for thickening sauces, drinks, and soups, improving textures, and extending the freshness of pasta. Sunflower Lecithin - Our sunflower lecithin is a premium, allergen-free, natural source of phospholipids, choline, and other essential fatty acids. Many top European chefs and mixologists use it in their innovative kitchens! Notre lécithine de tournesol (Sunflower Lecithin) est une source naturelle de qualité supérieure, déshuilée, sans allergène et de phospholipides, de choline et d'autres acides gras essentiels. Un émulsifiant naturel (empêche l'huile et l'eau de se séparer). La lécithine de tournesol offre un outil multifonctionnel, flexible et polyvalent. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Émulsifiant et améliorant de texture et un agent épaississant Idéal pour arrêter la séparation des huiles, des graisses et des liquides Utiliser pour améliorer la texture et prolonger la fraîcheur de la pâte Ajouter aux sauces, boissons et soupes Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié Mode d'emploi : La poudre de lécithine peut être émulsionnée dans un liquide à l'aide d'un mélangeur. Dosage : 5 à 14 grammes pour 1 litre de liquide, suivant une recette. Conditions de stockage : Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. Sensible à toute lumière. A utiliser dans les 6 mois après ouverture. Ingrédients : Poudre de lécithine de tournesol (E322) Informations diététiques : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu type 100 g : Énergie : 3 230 kj 760 kCal, Matières grasses : 91 g, Dont acides gras saturés : 12 g, Glucides : 9 g, Dont sucres : 5 g, Protéines : INGRÉDIENTS Poudre de lécithine de tournesol (E322)Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin. Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. Sensible à toute lumière. A utiliser dans les 6 mois après ouverture. Mode d'emploi - Lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel (empêche l'huile et l'eau de se séparer). La poudre de lécithine peut être émulsionnée dans un liquide à l'aide d'un mélangeur. Dosage : 5 à 14 grammes pour 1 litre de liquide, suivant une recette. Utilisation - La lécithine de tournesol est un ingrédient multifonction, flexible et polyvalent, idéal pour épaissir les sauces, boissons et soupes, améliorer les textures et prolonger la fraîcheur des pâtes. Lécithine de Tournesol - Notre lécithine de tournesol est une source naturelle de qualité premium, exempte d'allergènes, riche en phospholipides, en choline et en autres acides gras essentiels. De nombreux grands chefs européens et mixologues l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !.