Taste: Storage and Use: Store in a cool, dry place. Processing: Buckwheat is naturally gluten-free. To ensure that the gluten content of our gluten-free buckwheat semolina is guaranteed to be less than 20 ppm (20 mg kg), it is carefully separated from all gluten-containing products and tested multiple times. The Spielberger mill maintains strictly separate material flows and production lines for this purpose. Only when the final analysis confirms the absence of gluten do the products leave the mill. For an environmentally friendly and safe packaging solution for gluten-free products, we rely on sustainable 100 paper packaging. Because the bag is made entirely of paper, it can be easily recycled. For the buckwheat semolina, all the buckwheat kernels, also known as nuts, are ground, and the semolina is then filtered. Buckwheat is a pseudocereal and botanically belongs to the knotweed family. It has an aromatic, nutty flavor and is suitable for sweet semolina porridge, as well as savory dishes. Finishing Preparation: In addition to its classic use as a cereal ingredient, the flakes also add flavor to baked goods such as cookies, cereal bars, or bread, as well as to sweet and savory dishes like soups and fries. Certification en EU Organic Label German Celiac Society (DZG) AOECS (Association of European Coeliac Societies) INGREDIENTS Buckwheat Semolina SAFETY WARNING Allergy Information: Guaranteed NO (with testing): cereals containing gluten, wheat, rye wheat, spelt, rye, barley, oats, other cereals containing gluten NO (without testing): crustaceans, eggs, fish, peanuts, soy, milk, lactose, tree nuts, almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, molluscs MANUFACTURER DETAILS Spielberger GmbH Burgermühle 74336 Brackenheim See more



Semoule de sarr, sans gluten, kbA, 12 x 400 g 4.8 kg (1er Pack)

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Goût : Conservation et utilisation : Conserver dans un endroit frais et sec. Traitement : le sarr est naturellement sans gluten. Pour que la teneur en gluten de la semoule de sarr sans gluten soit garantie inférieure à 20 ppm (20 mg kg) de gluten, elle est soigneusement séparée de tous les produits contenant du gluten et analysée plusieurs fois. Pour cela, le moulin Spielberger veille à des flux de marchandises strictement séparés et à des lignes de production séparées. Ce n'est que lorsque la dernière analyse confirme l'absence de gluten que les produits quittent la maison. Pour une solution d'emballage écologique et sûre pour les produits sans gluten, nous misons sur un emballage durable 100 papier. Parce que le sac est composé à 100 de papier, il peut être facilement jeté sur les vieux papiers. Pour la semoule de sarr, tous les noyaux de sarr, également appelés noix, sont broyés et la semoule est filtrée. Le sarr est une pseudo-céréale et appartient botaniquement aux renouées. Il a un goût aromatique de noisette et convient pour la bouillie de semoule sucrée, mais aussi pour les plats salés. Finition préparation : en plus de l'utilisation classique comme ingrédient de céréales, les flocons ont également le goût dans les pâtisseries comme les biscuits, les barres de céréales ou le pain, dans les plats sucrés mais aussi dans les plats salés comme les soupes et les frites. Certification en Label UE Bio Société allemande de la maladie cœliaque (DZG) AOECS (Association of European Coeliac Societies) INGRÉDIENTS Semoule de sarr AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉ Informations sur les allergies : garantie NON (avec analyse) : céréales contenant du gluten, blé, blé de cohorase, épeautre, seigle, orge, avoine, autres céréales contenant du gluten Non (sans analyse) : crustacés, œufs, poisson, arachide, soja, lait, lactose, fruits à coque, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, céleri, moutarde, sésame, sulfite, lupin, mollusques COORDONNÉES DU FABRICANT Spielberger GmbH Burgermühle 74336 Brackenheim Voir plus