Bread is made at night under the moonlight. A team of young and trained guys, who can always count on the support and supervision of the owner, are the real strength of the Pandiluna brand. The strength of the production is the artisanal and traditional manufacturing supported by an avant-garde manufacturing process: selected ingredients, expertly blended with careful mixing, slow baking and cooling, rigorous quality control, right down to the packaging that guarantees the conformity and freshness of the product. , make Pandiluna products an excellence. INGREDIENTS Wholemeal flour (80 ), natural yeast (wheat flour and water), olive oil (3 ), high oleic sunflower oil, brewer's yeastIt can be eaten as is or lightly moistened. Packaged in small, sealed portions, it makes a great travel companion, even without the need for a side dish, making it ideal for a healthy snack at work. Its low fat content makes it perfect for diets. Like bread, it goes with everything: spread with jam, it's excellent for breakfast, excellent in vegetable or fish soups, and perfect for tomato-based salads. The sourdough makes it easily digestible, giving it its own aroma and flavor. Wholemeal flour, rich in fiber. The absence of added salt is recommended for low-sodium diets. No palm oil, no glucose syrup, no hydrogenated fats, no preservatives, or colorings. Spigotta is nothing more than a slice of sourdough bread, put back in the oven, the protagonists of your table, instead of bread. Le pain est fait la nuit au clair de lune. Une équipe de gars jeunes et formés, qui peuvent toujours compter sur le soutien et la supervision du propriétaire, sont la véritable force de la marque Pandiluna. La force de la production est la fabrication artisanale et traditionnelle appuyée par un processus de fabrication avant-gardiste : ingrédients sélectionnés, savamment mélangés avec un mélange minutieux, cuisson et refroidissement lents, contrôle qualité rigoureux, jusqu'à l'emballage qui garantit la conformité et la fraîcheur du produit. , font des produits Pandiluna une excellence. INGRÉDIENTS Farine complète (80 ), levure naturelle (farine de blé et eau), huile d'olive (3 ), huile de tournesol riche en acide oléique, levure de bièreIl peut être utilisé tel quel ou légèrement humidifié. Emballé en petites portions scellées, il devient un excellent compagnon de voyage, même sans avoir besoin d'accompagnement, donc idéal pour une collation saine au travail. La faible teneur en matières grasses le rend parfait pour les régimes. Comme le pain, il se marie avec tout : tartiné de confiture, il est excellent au petit-déjeuner, excellent dans les soupes de légumes ou de poisson, parfait pour les salades à base de tomates. Le levain le rend facilement digestible, lui donnant son propre arôme et goût. Farine complète, riche en fibres. L'absence de sel ajouté est indiquée dans les régimes pauvres en sodium. Sans huile de palme, sans sirop de glucose, sans graisses hydrogénées, sans conservateurs ni colorants. Spigotta n'est rien de plus qu'une tranche de pain au levain, remise au four, les protagonistes de votre table, à la place du pain.
