| Country of origin | Russia |
| Package contents | 250 g; 250 g; 250 g; 250 grams; 250 g |
| Product weight without packaging (g) | 250 g |
| Product weight with packaging (g) | 280 g |
| Package length | 8 cm |
| Package height | 27 cm |
| Package width | 20 cm |
A natural low-calorie sweetener.
NO AFTERTASTE!
Suitable for syrups and soft caramels.
Fans of healthy and low-carb cooking know very well that it is not so easy to replace sugar in the products we are used to: many sweeteners have specific aftertastes (erythritol, stevia), crystallize and behave very unpredictably.
Isomaltooligosaccharide (IMO 900) is qualitatively different from other natural sweeteners in that it is identical to sugar in taste parameters (no aftertaste, has 60-70% of the sweetness of sucrose).
It also has a soft viscosity during heat treatment, which allows you to create soft caramels, ganaches, creams without crystal precipitation (like erythritol).
IMO retains moisture and perfectly binds the structure.
Heat-stable.
According to the Technical Regulations of the Customs Union "On the Safety of Food Products with Regard to Their Labeling" (TR CU 022/2011), the total caloric value of dietary fiber such as IMO 900 (when burned in a calorimetric furnace) is 2 kcal/g.
This is 2 times lower than that of regular carbohydrates.
Moreover, isomaltooligosaccharide belongs to PARTIALLY DIGESTIBLE dietary fiber.
The human body absorbs approximately 8% of 100 g of the product.
Therefore, it is customary to consider the caloric content relative to the human body - based on digested calories - to be about 16 kcal from 10 g of product.
Ingredients: food additive isomaltooligosaccharide 100%.
Nutritional value per 100 g: proteins 0 g, fats 0 g, digestible carbohydrates 8.6 g, total carbohydrates (with dietary fiber) 95 g.
Energy value (total with fiber): 200.63 kcal / 886.4 kJ.
Recommended daily intake for an adult - 30 g.
Shelf life 24 months.
Натуральный сахарозаменитель Изомальтоолигосахарид порошок
| Страна производства | Россия |
| Комплектация | 250 гр.,; 250 гр; 250 гр; 250 грамм; 250 г |
| Вес товара без упаковки (г) | 250 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 280 г |
| Длина упаковки | 8 см |
| Высота упаковки | 27 см |
| Ширина упаковки | 20 см |
Натуральный низкокалорийный сахарозаменитель. БЕЗ ПОСЛЕВКУСИЯ! Подходит для сиропов и мягкой карамели.
Любители ПП и низкоуглеводной кулинарии отлично знают, что не так-то просто заменить сахар в привычных нам продуктах: многие подсластители имеют специфические привкусы (эритритол, стевия), засахариваются и ведут себя очень непредсказуемо.
Изомальтоолигосахарид (ИМО 900) - качественно отличается от других натуральных сахарозаменителей тем, что идентичен сахару по вкусовым параметрам (без привкуса, имеет 60-70% сладости сахарозы).
А также он обладает мягкой тягучестью при температурной обработке, что позволяет создавать мягкие карамели, ганаши, кремы без выпадения кристаллов (как у эритритола).
ИМО удерживают влагу, прекрасно связывают структуру. Термостабилен.
Согласно Техническому регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011) общая калорийность таких пищевых волокон как ИМО 900 (при сжигании в калориметрической печи) составляет 2 ккал/г. Это в 2 раза ниже, чем у обычных углеводов.
При этом Изомальтоолигосахарид принадлежит к ЧАСТИЧНО УСВАИВАЕМЫМ пищевым волокнам. Из 100 г. продукта человеческий организм усваивает около 8%. Поэтому принято считать калорийность относительно организма чеовека - по усвоенным калориям - около 16 кКал из 10 г продукта.
Состав: пищевая добавка изомальтоолигосахарид 100%.
Пищевая ценность на 100 г: белки 0 г, жиры 0 г, усваиваемые углеводы 8,6 г, всего углеводы (с пищевым волокном) 95 г.
Энергетическая ценность (общая с волокном): 200,63 кКал / 886,4 кДж.
Рекомендуемая суточная норма потребления для взрослого человека - 30 г.
Срок годности 24 месяца.
