Star anise or whole star anise 100 Natural The aroma of star anise is due to anethole, its main aromatic compound. Star anise is a spice with a more powerful flavor than green anise. It is very present in Chinese cuisine and is used in the composition of the five-spice powder mixture (star anise, Sichuan pepper, cinnamon, cloves, fennel seeds). Star anise decorates and flavors oriental dishes based on meat or sautéed vegetables, but also for fish and seafood. After a hearty meal, star anise can be used as an infusion. Star anise goes very well with vegetables such as leeks, cabbage, fennel, pumpkin, root vegetables, rutabaga and all sweet vegetables. It perfectly flavors the cooking water for Thai or basmati rice. It also goes well with meat and brings a little freshness to a beef or pork stew. It can be easily added to preserved fruits such as quinces, figs, apples, apricots and exotic fruits. You can also use star anise as a herbal tea by infusing 2.5 grams of star anise in 250 ml of water for a few minutes, to drink after a meal.You can also use star anise as a herbal tea by steeping 2.5 grams of star anise in 250ml of water for a few minutes, to be drunk after a meal. Star anise goes very well with vegetables such as leeks, cabbage, fennel, pumpkin, root vegetables, rutabaga and all sweet vegetables. It perfectly flavors the cooking water of Thai or basmati rice. It also goes well with meat and adds a little freshness to a beef or pork stew. It can be easily added to fruit preserves such as quince, figs, apples, apricots and exotic fruits. Star anise decorates and flavors oriental dishes based on meat or sautéed vegetables, but also for fish and seafood. After a heavy meal, star anise can be used as an infusion. The aroma of star anise is due to anethole, its main aromatic compound. Star anise is a spice with a more powerful flavor than green anise. It is very present in Chinese cuisine and is part of the composition of the five-spice powder mixture (star anise, Sichuan pepper, cinnamon, cloves, fennel seeds). 100 Natural whole star anise or star anise. Anis étoilé ou badiane entière 100 Naturel L'arôme de l'anis étoilé est dû à l'anéthole, son principal composé aromatique. L'anis étoilé est une épice au goût plus puissant que l'anis vert. Il est très présent dans la cuisine chinoise et entre dans la composition du mélange de poudre aux cinq épices (anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle, clou de girofle, graines de fenouil). L'anis étoilé décore et parfume les plats orientaux à base de viande ou de légumes sautés, mais aussi pour les poissons et les fruits de mer. Après un repas copieux, l'anis étoilé peut être utilisé en infusion. L'anis étoilé se marie très bien avec les légumes tels que les poireaux, le chou, le fenouil, le potiron, les légumes racines, le rutabaga et tous les légumes sucrés. Il parfume parfaitement l'eau de cuisson du riz thaï ou basmati. Il accompagne également bien la viande et apporte un peu de fraîcheur à un ragoût de bœuf ou de porc. Il peut être facilement ajouté aux conserves de fruits comme les coings, les figues, les pommes, les abricots et les fruits exotiques. Vous pouvez également utiliser l'anis étoilé en tisane en laissant infuser quelques minutes 2,5 grammes d'anis étoilé dans 250 ml d'eau, à boire après le repas.Vous pouvez également utiliser la badiane en tisane en laissant infuser quelques minutes 2,5 grammes d'anis étoilé pour 250ml d'eau, à boire après un repas. L'anis étoilé s'accorde très bien avec les légumes tels que les poireaux, le chou, le fenouil, le potiron, les légumes racines, le rutabaga et tous les légumes sucrés. Il aromatise parfaitement l'eau de cuisson d'un riz thaï ou basmati. Il s'accorde également avec la viande et ajoute un peu de fraîcheur à un ragoût de bœuf ou de porc. Il peut être facilement ajouté dans des conserves de fruits comme les coings, les figues, les pommes, les abricots et les fruits exotiques. La badiane décore et parfume savoureusement les plats orientaux à base de viande ou de légumes sautés, mais aussi pour les poissons et fruits de mer. Après un repas un peu lourd, la badiane peut s'utiliser en infusion. L'arôme de l'anis étoilé est dû à l'anéthol, son principal composé aromatique. L'anis étoilé est une épice au goût plus puissant que l'anis vert. Il est très présent dans la cuisine chinoise et fait partie de la composition du mélange de la poudre aux cinq parfums (badiane, poivre du Sichuan, cannelle, clou de girofle, graines de fenouil). Anis étoilé ou badiane entière 100 Naturelle.